或许是基因的选择，中国人对沉香的甜味情有独钟，凡是带有甜韵的香材都是香友追捧的对象。下面孙老师就为大家盘点下沉香产地的几种甜味。

大致是四种。

1、中国系沉香：清甜

中国沉香以白木香树为主，主要产区有海南省和广东省，云贵两省也有少量分布。国产沉香，特别是海南沉香在历史上被誉为“冠绝天下”的好香。香气清澈甜美，变化多样，闻之愉悦抒怀，沁人心脾，因不含杂味、尾烟不焦而备受赞誉。

2、越南系沉香：凉甜

产于越南及周边国家的沉香也被称为“蜜香”，以蜜香树结香为主。越南系沉香香气以花草香、果香为主，且常带有令人闻之通畅的凉味，很受近现代喜爱。越南沉系沉香的质量也普通较高，少有杂味，又因名品众多，十分有名。

3、印尼系沉香：浓甜

印尼、马来一带所产沉香有被称为星洲沉香，香树以鹰木树为主越南烟，另外还有很多拟沉香树种，所以香气种类十分丰富，也很复杂。总体来说，印尼系的沉香以浓甜为主，味道相比中国、越南沉香在常温下更浓醇厚一些，除了花香、果香等常见甜味，还有乳香、麦香等，不够印尼系的沉香也有很多令人不喜的杂味，如酸味、咸味、腥味、土味，可能是形成时或在水土中醇化时受污染所致。

4、印度系沉香：咸甜

印度也曾经出产天然野生沉香，不过现在以种植为主。印度沉香产量较少，少有的记录上说印度沉香甜中带咸，很有特色，但是总体而言算不上品质上乘越南烟，因为也常有杂味混合，且油性味重。特别要提的是印度奇楠，辛辣味重，总容易让人与咖喱联系在一起，这个能是印度地区所产香料的特色吧。

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