织梦CMS - 轻松建站从此开始!

香烟网-健康养生信息网

当前位置: 香烟网 > 香烟信息 >
KMAA987

烟草-->

时间:2022-10-24 19:08来源:香烟网 作者:佚名 点击:
什么是烟草烟草的历史烟草类型一般用于制作成品烟制品的基本使用的都是红花烟草,在中国北方也种植一些黄花烟草,比较辛辣,例如东北的“蛤蟆烟”和新疆的“莫合烟”,黄花烟草比较耐寒,美国北方也有一些黄花烟草的种植,不过市场需求量不大。烟草主要化学成分烟草制品烟草主要用于制造烟丝、卷烟和雪茄烟。卷烟、雪茄烟、烟丝、复烤烟叶统称为烟草制品。卷烟的主要成分是烟丝。

出自 MBA智库百科()

该条目对应的页面分类是烟草

烟草( )

目录

[编辑]

什么是烟草

烟草是茄科一年生草本植物,烟草属大约有60多种,但真正用于制造卷烟和烟丝的,基本只有红花烟草,此外还有少部分用黄花烟草,其他品种很少用。一般来说“烟草”在台湾称为作菸草,港澳称为作烟草

[编辑]

烟草的历史

烟草作为一种特殊的消费品,已有500多年的历史,其发源地在中南美洲,是印第安人开创的。1492年哥伦布发现美洲大陆后烟草传到世界各大洲,约在1581年由欧洲传人我国。从20世纪70年代后期开始,我国卷烟数量居于世界首位,成为烟草大国。目前,全世界吸烟人口达15亿左右,我国烟民约3.1亿。全球卷烟消费总量目前仍处在小幅增长状态烟草,但较20世纪90年代初、中期有所减缓。2002年卷烟生产量、消费量都超过1500亿支的有6个国家:中国、美国、俄罗斯、日本、印度尼西亚、德国;有较大净出口的国家主要是美国、德国、英国、荷兰、俄罗斯、印度尼西亚、巴西、土耳其、菲律宾;有较大净进口的国家主要是日本、意大利、西班牙、法国、伊朗、波兰、乌克兰等。

烟草之所以被人利用,主要是因为烟草中含有一种烟碱(尼古丁)。吸食烟草时,烟碱被人吸收,作用于中枢神经系统产生刺激。吸入适量有兴奋刺激的作用,能使人呼吸加快,心率加快,血压升高,感到兴奋,精神振奋。烟碱具有毒性,吸多了会引起头痛、呕吐和意识模糊等症状。烟草中的焦油含有肿瘤诱发剂和致癌物质的混合物。烟草中还含有放射元素如镭等.对人体健康危害很大。很多国家主张戒烟。2003年5月21日,在第56届世界卫生大会上通过了《烟草控制框架公约》,世界卫生组织还将每年的5月31日定为“世界无烟日”。目前,国内外卷烟制造行业纷纷采取措施降低焦油和烟碱含量。我国政府根据国情对卷烟实行高价高税政策,一方面积极宣传吸烟有害健康;另一方面做好给城乡人民供烟的工作。

中国烟草总公司对烟草控制的基本观点是:烟草作为一种合法的产品,要有合理的市场定位,不能随意地“封杀”;对控烟的形式、范围、程度,应尊重各个国家的不同情况和不同选择,不应干预国家主权范围以内的事项;要坚决禁止未成年人吸烟,但对成年人的自主选择要给予充分尊重和平等对待;控烟工作的开展和“公约”的制定,要有利于严厉打击卷烟走私和制假、售假等非法生产经营行为;在人们不能完全戒除吸烟习惯的情况下,吸食焦油量低、有害成分少的卷烟,无论如何总要相对好一些;合法存在的卷烟行业要加强行业自律,多做一些有益于社会进步的事情。中国卷烟产品总体发展方向是:发展混合型,改造烤烟型,稳定雪茄型,开发疗效型,力求满足人民的需要。

[编辑]

烟草类型

一般用于制作成品烟制品的基本使用的都是红花烟草,在中国北方也种植一些黄花烟草,比较辛辣,例如东北的“蛤蟆烟”和新疆的“莫合烟”,黄花烟草比较耐寒,美国北方也有一些黄花烟草的种植,不过市场需求量不大。美国还培植了一种“白肋”烟,其叶脉发白

[编辑]

烟草主要化学成分

烟草制品烟草主要用于制造烟丝、卷烟和雪茄烟。

烟草属茄科植物的烟草属。烟草可分为烤烟、晒烟、晾烟三大类别。卷烟、雪茄烟、烟丝、复烤烟叶统称为烟草制品。卷烟是由烟叶加-T成烟丝后,经加料加香,用盘纸卷制而成的。主料烟丝的质量决定了卷烟的等级和质量,它的化学成分和特性代表了卷烟的化学成分及特性。

1.烟丝的主要化学成分

烟丝在燃烧时,可产生4000多种化学物质,其主要化学成分包括糖分、蛋白质、焦油与烟碱、芳香物质、微量矿物质和水分。

(1)糖分。烟丝中的糖分主要是水溶性糖(葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖等),它是由烟叶中的淀粉转化而来的,是卷烟中的有利成分。烟丝中的糖分在卷烟燃烧过程中,使烟气呈酸性反应,能降低烟气的辛辣和苦涩等不良气味,使吸味醇和。此外,糖分使烟丝具有较大的韧性和弹性,从而增强了卷烟的填充力和燃烧性。因此,卷烟烟丝中糖分含量通常随着卷烟的等级质量提高而增加。

(2)蛋白质。烟丝中一般含有5%~15%的蛋白质。蛋白质的作用与糖分相反,通常蛋白质含量的增加,能使燃烧后烟气呈碱性反应,产生烧焦羽毛的臭味和苦味,使咽喉感到不舒服,吃味由辛辣而变苦,烟丝的吸味质量降低。因此,蛋白质含量的增加会引起卷烟质量的下降。目前,常利用蛋白质与糖分含量的比值,作为评定卷烟吸昧质量的指标,此比值称做施木克值。

施木克值=

糖分含量%

蛋白质含量%

卷烟等级愈高烟草,施木克值愈大。

(3)焦油与烟碱。卷烟燃着后的烟气里含有0.1~1微米的小颗粒物,吸入呼吸器官内即行冷凝集聚。集聚物主要是焦油和烟碱,俗称烟油子,是一种褐色物质。焦油中0.2%是致癌物质,0.4’%是诱癌物质。烟碱是一种含氮化合物,具有兴奋神经的作用。但吸量过多对人体有害,如一次吸人40毫克时,会导致人死亡。一般烟丝中含烟碱1.5%较适中,高于1.8%劲头过大,低于1.3%劲头不足。

烟碱有“结合”烟碱和“游离”烟碱两类,其中“游离”烟碱刺激性大。卷烟生理强度的大小不仅取决于烟碱总量的大小,还取决于“游离”烟碱的含量,由烟碱值来反映:

烟碱值=

总烟碱含量%

“游离”烟碱含量%

烟碱值越大,卷烟的生理强度越小,相反则越大。

(4)芳香物质。卷烟的芳香气味,主要是芳香物质形成的。烟丝中的芳香物质分为两类,一是由烟叶表面散发出来的香气,即烟叶中具有芳香气味的挥发油所产生的;二是在燃烧时产生的香气,主要是树脂加热时变软而散发出的香气。烟丝中芳香物质随烟叶原料的品种、产地、调剂方法等情况不同而有较大的差别。

(5)矿物质。烟丝中的矿物质含量影响其燃烧性。其中钾盐有助于烟丝的燃烧;汞、钙、镁妨碍燃烧;氯会影响卷烟的保火能力,含量达2%,则有严重熄火现象。钾与氯的比值以4:10为宜。

(6)水分。烟卷含水量正常,则其燃烧性较好,透气适当,烟的芳香气味协调,吸味醇和,劲头适中。若烟含水量过高,则燃烧慢,易熄火,吸味平淡,生理强度低,易霉变。卷烟含水量过低,则燃烧速度过快,刺激性增强,吸味辛辣,烟丝平缩发脆,易造成空头烟。故国际上规定:甲级卷烟含水量是(12±0.5)%;乙、丙、丁级卷烟含水量是(12±1)%。

2.卷烟的特性

(1)卷烟的吸湿性和放湿性。卷烟的主要成分是烟丝。烟丝属毛细血管多孔体胶质物体,其组织很像一种胶质海绵体,它能够从大气中吸收水分或向大气散发水分。此外,烟丝中含的糖类、蛋白质、树脂、果胶等以及加_T.中添加的香精调料都是亲水物质,容易吸水。这种因受外界空气湿度增减而改变其含水量的特性,就叫卷烟的吸湿性或放湿性。一般说来,空气温度越高,湿度越大,卷烟吸湿速度就越快,反之,卷烟吸湿速度变慢。因此,应将卷烟仓库的温度控制为20~25℃,相对湿度为55%~65%为宜。

(2)卷烟的吸收异味性。卷烟有较强的吸收异味的性能,据此可以制造各种外香型卷烟,如长白参烟等。正因为卷烟有此性能,故卷烟不能与其他有异味的东西混放,特别是不能与化妆品、肥皂、卫生球、汽油等混放,以免串味,影响卷烟质量。因此,卷烟需专库储存,专门运输。

3.卷烟的分类和等级

1)卷烟的分类

(1)按卷烟的外形分类一般可分为普通无嘴卷烟和过滤嘴卷烟。过滤嘴卷烟又有长短、粗细、扁圆的区别。

(2)按卷烟的原料不同分类

①烤烟香型。原料以烤烟为主,掺有少量晾晒烟。烟丝颜色较浅,具有烤烟香气,吸味醇和,劲头适中,比较适合我国人民的消费习惯。此类烟发展趋势是:香气足、劲头大、低焦油。

②晒烟香型。原料以晒烟为主,加入少量的烤烟。烟丝颜色有深色和浅色两种。具有晒烟的特殊香气,吸味较重,劲头较大。此类烟我国生产较少。

③混合香型。原料有烤烟、晒烟、香料烟、白肋烟等多种烟叶。烟丝颜色成棕红色,具有各种烟的混合香气,吸味较好,劲头较大。发展混合型卷烟是世界潮流,也是我国卷烟的发展方向。目前,我国混合型卷烟约占卷烟总产量的30%。

④外香型。一般以烤烟为原料,加入较多的具有特殊香气的香料卷制而成。此类卷烟的烟气中具有独特的外加香味。

⑤雪茄型。以雪茄型的晾烟为原料,用特殊的盘纸卷制而成,烟丝色泽较深,烟气中具有雪茄型香味。

⑥疗效型。在卷烟中添加中草药而制成的卷烟,对预防或治疗疾病有一定的作用。这是我国烟草工业发展的一条新途径。

2)卷烟的等级

烤烟型卷烟,分为甲、乙、丙、丁四个等级;混合型、外香型、雪茄型卷烟分为甲、乙、丙三个等级。

(责任编辑:admin)
织梦二维码生成器
顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%
------分隔线----------------------------
发表评论
请自觉遵守互联网相关的政策法规,严禁发布色情、暴力、反动的言论。
评价:
表情:
用户名: 验证码:点击我更换图片