广西三红蜜柚开始上市，以广西南部为主，田间收购价一斤1.6元-1.8元，成熟度较好。广东梅州红肉1.30-1.6元，白肉1.05元左右，成熟度目前整体还不够。福建漳州云霄、诏安市场红心柚、三红柚1.2-1.3元，成熟度也还一般。（以上单位为元/市斤）

不得不提的是，今年广西产出的三红柚皮色光鲜亮丽。在广西崇左市果度农场，三红柚表皮白里透红，病斑虫咬痕迹极少，管理水平已经和平和原产地种植高手可以媲美。成熟度也好过其他省份的柚子，剥开发现红度够、水分足、糖分12度。我们可以从下方视频看出来。

视频：2020年广西出产的三红柚（点击视频右下角可全屏观看）

我们分析各地区价格，广西好过广东，广东好于福建，为啥会这样？成熟度不同，价格自然不一样。是市场和产品品质决定了价格走势云霄县蜜柚产量，而不是想早卖就有好价钱，不成熟的柚子只会扰乱市场。因此，我们倡议大家一起做好柚子产业，下面是倡议书内容：

倡议书

尊敬的各位果农朋友们、果商朋友们：

大家好，正值蜜柚即将大量上市之际，我们对于市场上买卖八九成熟柚子的怪现象，一直很关注，为了蜜柚产业科学健康持久的发展，我们发出一些倡议，具体内容如下：

第一、买卖不成熟的柚子，伤害消费者，害人终害己。对于不够成熟的蜜柚，采摘后进入市场，是一种很不理智和不负责任的行为，它直接伤害了消费者对蜜柚进行二次消费的渴望。消费人群的流失，即使蜜柚等到真正成熟，因为被欺骗，而不再选择购买，加上他们的口头传播，说“今年柚子没水分，太难吃了！”一传十，十传百，柚子的出货阻力会很大，走货慢就容易滞销，滞销就会跌价。赚钱分两种，赚长久的钱，还是赚一时的钱，大家要分清。

第二、做好行业自律。行业自律要靠果商、也要靠果农。柚子种植产业界早已达成共识：经销商不要收购不成熟的柚子，不要把它们卖给用于鲜食的消费者群体。广大果农，不成熟就不要急着卖柚子。尽管收购商想收，你不卖就可以了。个别人虽然今年你是卖出去了，但明年呢，被骗的消费者还会再次上当吗？消费柚子的人越来越少，柚子行情只会一年比一年差。我们以赣州脐橙为例，行业自律是很重要的。我们全国蜜柚行情工作小组，去年分析平和柚子衰落和赣南脐橙崛起的一篇文章，阅读量过两万，很多人都非常认同，评论也很精彩，大家可以看看（附在文章最后）。

第三、品质影响价格，柚子要靠品质说话。当前，消费者越来越重视水果的品质，没有品质的水果是不会有市场的。有人说，柚子早点卖价格好，虽然不成熟，但我不卖，别人也卖啊，这个说法是很有问题的。因为根据不同的产区，成熟有先后，本身就可以分批上市，只要品质好，走货正常，价格就不会差。举个例子，今年的海南三红柚产量翻了5倍左右，去年就卖不完，果肉容易木质化，今年种植户都很担心卖不出去，可今年海南三红柚的品质口感一好，有些果场因为皮色不好的，前期一斤2块没人要，后来卖到2块七云霄县蜜柚产量，价格远高于皮色好的。为啥？走货很快，走货一快，木质化问题影响就很小，好吃，市场就供不应求，形成正能量的循环，后期订单还一直过来。收购商争先恐后的要柚子，每辆装满柚子的车拉到平和，还要抽签摇号，运气好才能拿到货！（说出来你都不信，不信的可以打听一下）。柚子价格能上涨，前提是成熟度高，品质好，价格适中，走货稳定。不好吃的水果，白送也都没人要的，更别谈会拿去送礼。说到拿水果当礼品，本身时令新鲜的水果是走亲访友的首选，礼品水果就是个大市场，不成熟的柚子味同嚼蜡，消费者就直接跟我们说拜拜了。

图片：广西崇左果度农场三红柚子

第四、加强品牌战略，做好“母品牌+子品牌+产地”标识。产量越大，品牌的影响也越大。通过品牌溢价，产地溢价可以提高果商和果农的利润，比如漳州南靖价格总要低漳州平和几毛钱，他们没法做到产地溢价。海南、广西你的柚子早熟，你也可以用自己的产地标识，梅州就一直在推广自己的产地标识，海南作为热带反季节水果，也开始推广自己的产地标识。冒充产地、以次充好，伤害了主要地域品牌的影响力，如琯溪蜜柚、平和红柚的市场地位，各个产地、果商、种植户最终都要为损失买单。毛将不存、皮将焉附？！产业都不行了，你赚啥钱？！建议加强二维码识别溯源和产地管理。通过扫描，就能查询，这个不成熟的柚子是谁在买卖、谁种出来的，消费者投诉的后果，他们要承担。深圳百果园开水果店5000多家，为啥能从亏损走向盈利？搞的就是分级和品质战略--一句话就是为了好吃，征服消费者的味蕾。消费者觉得不好吃，拿过来退钱，吃了几口、小票丢了也没关系，通通给退款。一下子折服消费者，销量增长迅猛。反之，如果品质不好呢，柚子产业已经发生过几次了，柚子不好吃，市场卖不掉，田地里的柚子就没人过来收，农民就很着急，就跌价甩卖，越跌价越没人收，越没人收，就越跌价，最后就是滞销，想想多可怕。等跳出这个怪圈，好多人已经撑不到价格回升的时候了。

综上所述，我们倡议果农：不成熟，不要卖果！也倡议经销商，不成熟，不要收果！

希望大家把这个倡议书分享转发，让更多的果农和经销商知道倡议书，让大家坚守原则、坚守底线。大家都坚持和自律了，柚子因走货顺畅，才不会滞销；柚子因品质口感出众，价格才会更好；柚子因消费者喜欢爱吃，市场才会更大；柚商因为柚子卖得好卖得快，生意才会兴隆；柚农因价钱好收入高，生活才会更美好！

倡议发起人：全国蜜柚行情

工作小组

时间：2020年8月24日

附文章（可点击阅读）：