贵州人杰地灵，好酒满州。去贵州，除了看一看风景怡人的、壮丽的黄果树瀑布，繁花似锦、犹如仙境的平坝樱花，那必定要做的就是尝一尝茅台镇的酒了。

贵州茅台镇是贵州一个独一无二的酿酒佳地。这里海拔只有400 m，冬暖夏热、风微雨少的气候条件，适宜的地形土壤，都有利于酿酒过程中繁衍更多有益的微生物。

丰富的水资源中还含有大量的矿物质，再加上茅台独特的5年陈酿工艺，所酿的酒不仅酒质高，味道还好。

得天独厚的酿酒条件，以及茅台酒蓬勃发展的影响下，在这里酿酒的人越来越多，酿出的名酒也越来越多。现在不仅当地的人常喝了，茅台酒镇的酒还销往多个省外，慢慢有了许多忠实爱好者。

在人人酿酒的大趋势下，贵州其实也酿出了很多堪比茅台的优质白酒，只是茅台酒知名度太高，除了一些喜欢发现好酒的朋友，大部分人很难发现它们。

比如这3大“倒霉酒”，在当地喝的人很多，外地人却基本无人识。

平坝窖酒这是产自贵州安顺平坝的兼香型白酒，历史悠久，不过发展一直没有什么波澜，直到前几年有投资注入才有了新的生机。

这款酒酿酒技艺独特，在传统的工艺上，精选优质原料酿造好酒。酒体的协调度虽然不是很好，但是窖香明显，还带有淡淡的青草香、药香和酱香，口味略微有点甜。

酒色清透，酱香突出，口感醇和，甘爽舒适。

挺“倒霉的”是，平坝窖酒给人的印象就是一种不知名的酒，影响了它的发展，还是很可惜的。

缘得仿台酒

这是在茅台镇核心产区生产的一款优级纯粮酱香酒。工人精心挑选优质的原料，采用优质好水贵州茅台镇荷花酒和荷花烟，不断地发酵、蒸煮，再经过5-15年的窖藏。

酒瓶酒香四溢，酒液微黄没有杂质，酒体丰厚，香气自然协调。最先飘出的是浓郁的酱香，然后是淡淡的窖香和焦香，回味时还能感觉到微微的果香。

入口顺滑，不觉得刺激，落喉舒适爽净，甘爽清冽，绵甜柔和，余味悠长。它层次丰富的酒香，增加了酒的韵味，香甜可口的口感，让人久久沉醉其中。“倒霉”的是知名度没有上去，走不出自己的省份。

鸭溪窖酒

浓香型白酒，酿酒历史悠久贵州茅台镇荷花酒和荷花烟，产自贵州遵义40 千米外的鸭溪镇。最大的特点就是浓头酱尾，也就是刚开始喝时浓香馥郁，后面回味却有一种非常独特的酱香，趣味十足。十年的调味酒让酒味更加的香醇，酒体丰富，口味醇和。

但是曾经被称为“酒中美人”的它，因为口味的调整失去了发展的好时机，没有了当初的盛名，也算挺倒霉的。

贵州的风景令人流连，贵州的酒难以忘怀。你还知道贵州有哪些不出名的优质好酒吗？