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去贵州,看壮丽黄果树瀑布,品茅台镇的酒!

时间:2022-10-25 11:12来源:香烟网 作者:佚名 点击:
贵州人杰地灵,好酒满州。去贵州,除了看一看风景怡人的、壮丽的黄果树瀑布,繁花似锦、犹如仙境的平坝樱花,那必定要做的就是尝一尝茅台镇的酒了。贵州茅台镇是贵州一个独一无二的酿酒佳地。平坝窖酒这是产自贵州安顺平坝的兼香型白酒,历史悠久,不过发展一直没有什么波澜,直到前几年有投资注入才有了新的生机。贵州的风景令人流连,贵州的酒难以忘怀。

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贵州人杰地灵,好酒满州。去贵州,除了看一看风景怡人的、壮丽的黄果树瀑布,繁花似锦、犹如仙境的平坝樱花,那必定要做的就是尝一尝茅台镇的酒了。

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贵州茅台镇是贵州一个独一无二的酿酒佳地。这里海拔只有400 m,冬暖夏热、风微雨少的气候条件,适宜的地形土壤,都有利于酿酒过程中繁衍更多有益的微生物。

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丰富的水资源中还含有大量的矿物质,再加上茅台独特的5年陈酿工艺,所酿的酒不仅酒质高,味道还好。

得天独厚的酿酒条件,以及茅台酒蓬勃发展的影响下,在这里酿酒的人越来越多,酿出的名酒也越来越多。现在不仅当地的人常喝了,茅台酒镇的酒还销往多个省外,慢慢有了许多忠实爱好者。

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在人人酿酒的大趋势下,贵州其实也酿出了很多堪比茅台的优质白酒,只是茅台酒知名度太高,除了一些喜欢发现好酒的朋友,大部分人很难发现它们。

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比如这3大“倒霉酒”,在当地喝的人很多,外地人却基本无人识。

平坝窖酒这是产自贵州安顺平坝的兼香型白酒,历史悠久,不过发展一直没有什么波澜,直到前几年有投资注入才有了新的生机。

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这款酒酿酒技艺独特,在传统的工艺上,精选优质原料酿造好酒。酒体的协调度虽然不是很好,但是窖香明显,还带有淡淡的青草香、药香和酱香,口味略微有点甜。

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酒色清透,酱香突出,口感醇和,甘爽舒适。

挺“倒霉的”是,平坝窖酒给人的印象就是一种不知名的酒,影响了它的发展,还是很可惜的。

缘得仿台酒

这是在茅台镇核心产区生产的一款优级纯粮酱香酒。工人精心挑选优质的原料,采用优质好水贵州茅台镇荷花酒和荷花烟,不断地发酵、蒸煮,再经过5-15年的窖藏。

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酒瓶酒香四溢,酒液微黄没有杂质,酒体丰厚,香气自然协调。最先飘出的是浓郁的酱香,然后是淡淡的窖香和焦香,回味时还能感觉到微微的果香。

入口顺滑,不觉得刺激,落喉舒适爽净,甘爽清冽,绵甜柔和,余味悠长。它层次丰富的酒香,增加了酒的韵味,香甜可口的口感,让人久久沉醉其中。“倒霉”的是知名度没有上去,走不出自己的省份。

鸭溪窖酒

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浓香型白酒,酿酒历史悠久贵州茅台镇荷花酒和荷花烟,产自贵州遵义40 千米外的鸭溪镇。最大的特点就是浓头酱尾,也就是刚开始喝时浓香馥郁,后面回味却有一种非常独特的酱香,趣味十足。十年的调味酒让酒味更加的香醇,酒体丰富,口味醇和。

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但是曾经被称为“酒中美人”的它,因为口味的调整失去了发展的好时机,没有了当初的盛名,也算挺倒霉的。

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贵州的风景令人流连,贵州的酒难以忘怀。你还知道贵州有哪些不出名的优质好酒吗?

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