时间过的真快,仿佛上次写值得买的白酒还没过几天,酒价却已沧海桑田。尤其酱酒价格,充满了魔幻现实主义色彩。 这一年,酒价飚的很快,快到文字刚写好,价格就已不适用。 去年三月,第一篇写50元以内值得买的白酒时,40多的老贵董和红习酱还是有的,只是比较少见,618之后就再也难觅踪影。 第二篇写百元以内白酒时,60来块钱的圆习、墨瓶西凤,70左右的银质,最多算渠道常价,后来也成为传说。 接下来100元左右的普王,170左右的珍王,200出头的赖茅传承、汉酱和红10,不到300的青花汾20、古井贡酒年份原浆16,400左右的习酒1988和摘要,还有2000来块钱的茅台,都开始涨起来。 当一个系列写完回头看,酱酒价格全部报废。哦,也不能说的这么绝对,至少北大仓部优和珍品珍酒价格没什么变化。 1 价格表或价格指南这种东西,可以做为参考,不要奉为圭臬。每个人买酒的渠道和花费的时间精力不同,价格差异也会很大。 酒厂对价格管控越来越严,导致线上价格又虚又高,甚至比很多实体店都要贵很多。 现在想要线上买到好价,太难! 你要充值成为会员,像京东Plus、苏宁Super,淘宝88Vip;你要注册成为商家店铺会员,去充值换折扣、去消费攒积分、去玩游戏、去拉人头抢券或换券;你要会凑单、会返利、会领各种或明或暗的优惠券、会为了好价在凌晨时分去抢购。 即便你一切准备好,也要等618或双十一大促,才有机会买到一个半好不坏的价格。 酒厂高压下的好价,都到了暗处。为防止厂家钓鱼,很多人只做熟客生意。它有可能在某个直播间、某些微信群或某个经销商自己的商城小程序。 有的白酒价格看似坚挺,实际成交价也就五、六折,五粮液系列酒尤其明显。 大多数白酒的线上价格已成幌子,优惠规则越来越复杂,条件越来越苛刻,好价越来越少。 总而言之,现在酒价很乱。 2 酱香,是过去一年涨价幅度最大最迅猛的香型,由最初的高性价比,逐步成为鸡肋般的存在。其次是泸州老窖,无论高端的国窖1573,还是中低端的特曲、头曲,都涨幅不小。最后是汾酒青花汾系列和其它知名浓香品牌的嫡系主流产品,价格多少都有所上涨。 下面从低端到高端,把每个价位段的产品重新盘点一遍。文字会比较长,不想细看的话,可以直接拉到底部看图表。 1、50元以内 50元以内,值得买的白酒,多是大品牌低端入门款或曾经风光一时后来没落的品牌。 清香:玻汾-乳玻汾、宝丰坛装献礼版、红星八年陈娘、65度草原王、黄鹤楼汉清、哈尔滨老白干55度、北大荒白酒、燕窝岛六十度 玻汾与红星八年陈酿,大家都比较熟悉,是很多人在这个价位段的口粮酒。 宝丰与黄鹤楼都是曾经的十七大中国名酒,只是一个没落,一个死去活来。宝丰封坛献礼是当年宝丰第一款线上产品,黄鹤楼汉清是黄鹤楼复产后的入门款,两个厂虽然盛名不再,但底蕴犹存,产品性价比还不错。 哈尔滨老白干,曾经蝉联四届中国优质酒称号,55度是其成名作。这款产品近几年才复产,采用麸曲工艺,口感比较独特,有种类似干枣的甜香,算是麸曲清香白酒活化石,感兴趣可以试试。 北大荒白酒、燕窝岛六十度,还有比65度草原王低一档的60度草原白酒,价格都很便宜,只要十几块钱。但无论度数还是口感,都要老酒鬼才能驾驭,新人不建议尝试。 浓香:尖庄(大光、高光)、古井贡酒老玻贡、洋河老天蓝、双沟红君坊2号、复古鸭溪窖、叙府大曲、玉婵大曲、仙阁特曲雅酌、红川特曲青瓷、刘伶醉60度万坛酒林 尖庄、老玻贡、老天蓝,双沟红君坊2号(老名玻也可以),都是老牌名优白酒入门款,性价比都还不错。原本还有剑南春的绵竹大曲棉纸版,如今已添加香精和食用酒精,不再推荐。 复古鸭溪窖虽然并非嫡系产品,风格也没有以前百家福正点,但性价比依然还可以。 叙府大曲,曾在浓香高手如云的宜宾风靡一时,有很多铁杆粉丝,如今酒质虽不如以往,但价格也没咋涨。 玉婵大曲,单粮浓香,产自泸州老牌浓香玉蝉酒厂,53优之一,可以做为泸州老窖低端替代品。 仙阁特曲雅酌、红川特曲青瓷,两款性价比不错的低端浓香。仙阁风味香气略好,尤其刚一入口,后段较为一般。红川酒体纯净杂味小,味短,入喉烈,余味微苦。看在价格的份上,也不能要求太多。 刘伶醉60度万坛酒林,刘伶醉是河北历史文化名酒,曾经多辉煌,如今就多没落。万坛酒林的价格、定位和渠道把控都有问题,结果出现扫码价699,实际售价269一箱6瓶还包邮的窘境。这款酒的包装上佳,酒体入口醇甜,余味略杂,有自己独特的风格,值得一试。 酱香:北大仓部优、凤城老窖红印 50以内还想喝酱香,那就只有麸曲工艺的酱酒,还得是北方的麸曲酱酒。这两款酒更像是清兼酱,比较适合习惯清香的酒友。如果喜欢酱香,那就别试了,会很失望。 其它香型:绿高脖西凤、衡水老白干绿标62、湘泉盒优、太白酒优太、平坝经典2号、桂林三花酒珍品乳白瓶 新出的绿高脖,风格变了,看来西凤是想把凤香从根上做绝。如今不是说酒不行,性价比还是有的。只是无论口感还是风格总得有一样吧?不能要一样没一样,只剩下瓶子是经典。 太白酒优太,产自陕西眉县53优之一的太白酒厂,同样是凤香,同样是非传统凤香。太白酒厂是较早对凤香进行工艺改革的酒企,曾在陕西风靡一时,最终因并购重组而没落。太白酒优太,是复产后的入门款,喜欢凤香可以尝试一下。 湘泉盒优、桂林三花酒珍品乳白瓶、平坝窖酒经典2号,这三款酒比较小众,感兴趣可以尝试一下,不建议直接囤,因为很多人喝不习惯。 2、50-100元 写完50元以内值得买的白酒,我发现一个问题。那就是如果再按照上面节奏写,这篇文字会突破1万,看完大概需要半小时。这种状况,无论对打字的我,还是看文的你,都是一种负担,所以接下来会尽量精简。 50-100元这个价位段,大多是各大品牌低端或网络专销款。 清香:汾酒出口红瓷-白瓷、宝丰优质30、黄鹤楼H9、晋泉高粱白66度原浆 说汾酒降质和说洋河提质一样,信得的人都不多,不知你感受如何,反正我觉得如今老白汾和瓷汾与前两年的产品差了那么点意思。 宝丰优质30做为献礼升级版,如果说汾酒算略施粉黛,那宝丰就是素颜,只要你能接受它的“清纯”,做口粮还是不错的选择。 黄鹤楼的H9和H6算是价崩了,虽然酒质不如以往,但胜在价格够低、包装够好。目前价格下,性价比也能说的过去。 晋泉高粱白66度原浆,如果喜欢高度清香,又不想花霸王醉和头锅原浆的价钱近几年出现了(荷花烟和酒的品牌有什么说法吗?),那可以试试这个超级减配版。 浓香:双沟君坊、伊力老窖、文君凤求凰红瓶品鉴、酒祖杜康9窖区、沱牌T68、彩陶坊人和、古井贡酒1989、五粮醇金淡雅、丰谷特曲、玉婵老酒、泸州老窖六年窖、郎牌特曲T6精英版、小糊涂仙畅饮版、洋河邃之蓝、古井贡酒年份原浆献礼、55度复古湄窖、迎驾贡酒金星 郎牌特曲T6精英版、古井贡酒年份原浆献礼、洋河邃之蓝、彩陶坊人和、五粮醇金淡雅、双沟君坊、迎驾贡酒金星的包装比较好看,酒质也说得过去,适合宴请送礼。 沱牌T68、伊力老窖、文君凤求凰红瓶品鉴、古井贡酒1989、丰谷特曲、小糊涂仙畅饮版、55度复古湄窖,这几款浓香要么酒体独具特色,要么酒质性价比相对较高,只是包装差些,适合自饮或与亲朋小酌。 酒祖杜康9窖区和玉婵老酒,都是单粮浓香,可以替代泸州老窖中低端产品。 如果是泸州老窖铁粉,有好价可以入泸州老窖六年窖,目前2瓶礼盒装偶尔能做到110元左右。 酱香:五星金沙回沙、精品珍酒1975、潭酒1935 五星金沙回沙杂味略重,好歹酱香还算突出。精品珍酒的酒质降了又降,勉强能保持一定水准。如果接受不了贵酱的焦苦,还可以试试潭酒的1935。 这个价位段的酱酒,都是歪瓜裂枣,没什么能打的。 其它香型:董酒密藏、白标西凤、白云边十二年、景芝蓝淡雅、口子窖5年、衡水老白干大青花 喜欢董香的话,密藏算是目前百元内性价比最高的一款。 白标西凤虽然写的是绵柔凤香,但整体风格更像浓兼凤,喜欢浓香又不喜欢浓香后段苦味的,可以试试看。 白云边十二年和口子窖5年,都是低度兼香入门,喜欢低度的可以尝试一下。 景芝蓝淡雅,天赋异禀的人可能会喝出芝麻香,反正我没喝出来,只是感觉醇厚感略高于这个价位段的浓香,尾段带有极淡的糊香,没试过的可以尝尝。 衡水老白干大青花,综合包装来看,这款酒还可以。单独以酒论,这款酒还不如衡水本地畅销的光瓶产品。 3、100-200元 写完50-100元值得买的白酒,发现节奏控制不住,就这样继续吧。 100-200元,是各大酒厂渠道下沉的低端主力和区域品牌的中坚产品。 清香:老白汾酒、老白汾封坛15、金门高粱白金龙、八八坑道典藏陈高、牛栏山青龙、红星珍品青花瓷 最近一两年的老白汾,入口没那么绵,落口也没那么甜,不知道是这两年酒质变差,还是前几年的酒经过陈放变的更好。别管怎么说,百元出头老白汾依然是清香首选。如果觉得老白汾不尽如人意,可以试试封坛15,酒体更醇和柔顺,尾段苦感也要轻些。 金门高粱白金龙、八八坑道典藏陈高,都是来自台湾的高粱酒,整体风格介于宝丰与衡水老白干之间,闻香是典型清香风格,入口前半段有老白干特有的青草香。白金龙的醇香和粮香较为突出,典藏陈高的陈香舒适甜顺爽净,缺点都是后味较短,喜欢清香的可以试一试。 牛栏山青龙和红星珍品青花瓷是牛栏山和红星的中高端产品,都带有纯粮固态白酒发酵标识。青龙柔顺易入口,珍品青花瓷入口醇厚有回甘,只是香气都不如老白汾。 浓香:五粮春一代、金剑南k6、泸州老窖特曲晶彩、小糊涂仙、双沟圣坊、泸州老窖窖龄30、小糊涂仙典藏、酒祖杜康12窖区50度、古井贡酒年份原浆5、五粮特曲精品、五粮特曲皇冠、舍得舍之道、沱牌曲酒复刻、黄鹤楼陈香1989、仰韶地利、海之蓝、多彩鸭溪窖、郎牌特曲T8、国缘淡雅、习水天辰、高之蓝、五粮特曲 五粮春一代、金剑南K6、小糊涂仙、小糊涂仙典藏、双沟圣坊,这几款都是久经考验的大厂嫡系,品质有口皆碑,有好价可以直接买。 泸州老窖特曲晶彩、泸州老窖窖龄30年,这两款产品定位偏向商务接待,酒体偏柔淡,都不如老字号特曲口味经典,价格始终在200元以内徘徊。 五粮特曲精品、酒祖杜康12窖区,可以做为泸州老窖特曲替代品。 海之蓝、国缘淡雅、古井贡酒年份原浆5、五粮特曲皇冠、五粮特曲、郎牌特曲T8,这几款包装精美,酒质尚可。可做为礼品用酒,在很多地方都好用。 黄鹤楼陈香1989的陈香幽雅舒适,低度入口柔而不淡,甜润爽口,后味悠长持久,绝对值得一试。 多彩鸭溪窖和习水天辰都是典型黔派浓香,喜欢浓头略带酱尾风格浓香的酒友,可以一试(小糊涂仙系列也是如此)。 仰韶地利可以当做仰韶入门款,适口的话再去尝试高端的日、月、星。 高之蓝与沱牌曲酒复刻还有舍之道的酒质都还不错,性价比较高,150左右值得一试。 酱香:珍酒珍五、潭酒金酱、赖茅端曲、珍品珍酒、红潭酱酒、酱香小糊涂仙、金沙回沙鱼儿酒、银钻习酒、银质习酒、茅台迎宾酒(中国红)、老习酒 银钻习酒和前一两年的银质习酒差不多,银质习酒除了价格翻翻,其它没什么长进。和它处境类似的还有老习酒、茅台迎宾酒和赖茅端曲,如果不是真爱,这些产品买不买两可,除了酒质没涨,价格都涨的太多了。 珍品珍酒的价格倒是没涨,反而降了很多。珍王100多时候,珍珍300多。如今珍王300多了,珍珍反而降到100出头。至于产品是否降质,降了几次,你可以自行脑补。它除了刚入口的醇厚感,其它都一塌糊涂,尤其尾段,个人觉得比17年之前的普王还要苦。如果喜欢珍酒,建议从珍五起步,珍珍越来越让人失望了。 红潭酱酒是个比较鸡肋的存在,口感并不比金酱好多少,100元出头选金酱就好,虽然酱味淡些,好在甜顺无苦尾。 自从小糊涂仙推出心悠然系列,酱香小糊涂仙就越来越边缘化,尤其是从52度改为53之后。酱香小糊涂仙的评价两极分化,轻口味觉得好于普王,重口味觉得和普王差距明显。个人觉得老版勉强可与普王相比,新版明显要逊色一筹。 金沙回沙鱼儿酒,从原来金沙的高端产品逐步沦为中低端,酒质也早不如前,好在价格一直稳定在200元左右,在酱香疯涨的当下,还具有一些性价比。建议随买随喝不要囤,容易跑酒。 这个价位段的酱酒,无论喝还是存,都是鸡肋。 其它香型:四特弘韵、董酒畅享、白云边15年、华山论剑10、西凤金七彩、西凤6年陈酿、口子窖10年、程酒、57度程翁老窖、衡水老白干冰峰、平坝窖酒金壶一号 四特弘韵和衡水老白干冰峰67,是特香与老白干香型的入门款,没喝过这两个香型的可以试试,基本可以体现这两个香型的基本特点。 董酒畅享,是当年国密董酒矫枉过正的一款产品,董香淡泊更贴近浓香。刚接触董香的新人,可以试试这款。 华山论剑10,西凤6年陈酿,西凤金七彩,都算是凤香入门,又都不是纯正凤香。如果想尝试,随便挑一个就行。 程酒、程翁老窖均出自董宛酒厂,风格都偏向前几年的董酒。程酒整体风格略好,酒体较为纯净,程翁略逊一筹,老董粉可以试一试。 白云边15年,是一款喝起来有好酒样子,却没有好酒力度的酒。对于喜欢高度的酒友来说像是隔靴搔痒,不过瘾、不通透,更适合喜欢低度的人来喝。 平坝窖酒金壶一号,平坝窖酒是一个采用中草药入曲,小曲糖化大曲发酵,融合浓、清,董、酒鬼馥郁香工艺的兼香白酒。金壶一号是它的中高端产品,酒体酯香明显,药香舒适,喜欢重口味兼香或董香的,可以试一试。 4、200-300元 200~300元,真正值得买的产品并不多,因为原来值得买的产品都涨到了300以上。原来200以内涨上来的,又感觉肉的下不去手。 清香:汾酒黑坛20、牛栏山黄龙 青花汾20快速上涨的当下,汾酒黑坛20是个不错的选择,只是知名度要低很多,山西之外的地方请客送礼不大好使。 喝过牛栏山黄龙,你就会知道,牛栏山不仅会做酒精勾兑的白牛二,也能酿造出不错的高端清香。 浓香:五粮春第二代、普文君、水井坊珍酿八号、梦之蓝M1、天之蓝、国缘对开、古井贡酒年份原浆8、金质文君、丰谷酒王10、鸭溪窖典藏、泸州老窖窖龄60、泸州老窖特曲 这个价位段的浓香比较尴尬,有点不上不下。 近一年来,泸州老窖的中端价格飞涨,泸特从150元左右涨到260元上下,如果非泸州老窖不喝,那就继续选泸特或泸州老窖窖龄60。 古井贡酒也收紧了线上优惠力度,像900-300和600-200的优惠券,再也没见过,因此没了200多的古16,150左右的古8。如果是古井铁粉,如今这个价位段只能买古8。 虽然梦之蓝M1很多人说不如天之蓝,但这个东西无论请客还是送礼,都比天之蓝好使,好歹也算梦系列。 天之蓝请客送礼的话,全国大部分地区都好使,国缘对开在江浙沪也不错。 第二代五粮春,价格已大跳水,1300元的箱价,性价比明显优于泸特,喜欢五粮浓香的值得一试。 文君回到剑南春手中后,出品了一堆复刻产品,市场表现不温不火,金质文君是其中一款,值得一试。普文君是轩尼诗时代的产品,剑南春把老库存清仓后又重新开始生产。相对于剑南春,文君酒体有点闷。喜欢的,觉得不比剑南春差;不喜欢的,觉得远不如剑南春。 水井坊珍酿八号,请客送礼的效果还不错,很多人分不清楚水井坊的井台和珍酿八号。 丰谷酒王10和鸭溪窖典藏,这两款产品相对小众,典藏是鸭溪窖前几年的高端,十几年过去,市场库存依然很多,多到让人怀疑是不是酒厂又灌了一批。丰谷酒王10算丰谷入门,如果尝过不适口,丰谷就别再试了。 酱香:金质习酒、金典习酒、潭酒紫潭16、贵州大曲70年代、国台国标、茅台王子(酱香经典、珍品、1999、黑金、酱色、金)、仁酒、郎牌郎酒 酱香这个价位的段金质习酒和金典习酒,价格涨的不算多,有好价可以入手。 茅系酱香酒、国台还有郎牌郎酒,当前不建议大量囤,某些茅系产品价格已经开始松动。现在的郎牌郎酒,价格涨的飞快,酒质一言难尽,还把纯粮固态标和地理标给弄没了。 其它香型:四特雅韵、华山论剑30、酒鬼黄坛、五星衡水老白干、平坝窖酒经典一号、程家窖酒80年代 如果喜欢特香,这个价位段可以试试雅韵;华山论剑30虽不是纯凤香,但55度的口感还算挺拔;酒鬼黄坛算是酒鬼入门款,值得试一试。 五星衡水老白干是老白干畅销近20年的单品,虽然历经多次换装、降质,但好在价格没涨多少,性价比还算可以。如果尝过这款,还是不习惯老白干香型,那就放弃努力吧。 平坝窖酒经典1号,是平坝窖酒沉寂多年,复产后的最高端产品。从当初798元的定价,到220元左右的实际成交价,像是市场在与酒厂开玩笑。酒是好酒,就是离大众消费有点远,除了老酒友,大众根本接受不来这种与市场脱节多年的味道,就像十几年前风味浓郁、刚复产的国密董酒。如果你喜欢重口味兼香,非常值得一试。 如果喜欢董香,这个价位段还可以试试程家窖酒80年代,这款酒的香气和风味还算可以,只是余味略杂。 5、300-800元 300~800元,基本囊括了各大品牌的主流嫡系产品。 清香:青花汾20、牛栏山魁盛号、红星二锅头红星高照、宝丰国色清香陈坛35 清香若是没有强大的品牌支撑,很难在这个价位段打造出畅销大单品,青花汾20是少有的,或者说是唯一成功者。如果喜欢清香又不喜欢汾酒风味,预算还挺富余,可以去试试牛栏山魁盛号、红星的红星高照和宝丰陈坛35。 浓香:水晶剑南春、水井坊井台、梦之蓝M3水晶版、品味舍得、梦之蓝M6+、古井贡酒年份原浆20、水井坊典藏、珍藏剑南春、智慧舍得、国缘四开、双沟帝坊、泸州老窖窖龄90、伊力王蓝王、丰谷酒王20、五粮液低度、国窖低度、彩陶坊天时、甲子窖、文君1963、迎驾洞藏20、双沟绿苏 水晶剑南春、水井坊井台、梦之蓝M3水晶版、品味舍得,无论酒质还是知名度,都是400左右浓香主力,有好价直接买就成。 最近一两年,几大浓香酒厂都想更进一步,都在推升级产品,像洋河的M6+、古井贡酒的古20、水井坊的典藏大师、舍得的智慧舍得、双沟的绿苏,这些主推产品的酒质都还不错,有好价可以尝试一下。 除了以上几款,像国缘四开、双沟帝坊、伊力王蓝王、彩陶坊天时、迎驾洞藏20、丰谷酒王20,这些区域强势品牌的高端单品,无论在当地知名度还是酒质,都挺不错。 在喜欢低度的区域,五粮液和国窖的低度产品非常好使,有好价值得备一些。 甲子窖是鸭溪窖目前高端,文君1963是文君复刻的高端,这两款酒的酒质和口碑都还不错,只是知名度极地,比较适合自饮。 酱香:红花郎15、习酒窖藏1988、15酱30版、金沙摘要、钓鱼台铁盖、国台15年、潭酒青潭26(紫气东来)、赖茅金樽、汉酱、赖茅传承、珍15、金沙1951 这个价位段的酱香说什么好呢?酒都还行,风格各异近几年出现了(荷花烟和酒的品牌有什么说法吗?),各有所长,就是价格涨的肉疼。最近某些品牌的价格有所松动,不知道还能撑多久。建议刚需随买随喝,不要大量囤货。 其它香型:白云边20年、西凤旗帜青鼎、四特国韵、华山论剑50、红西凤、白云边1979、衡水老白干古法20、一品景芝20、特级国密、口子窖30、程家老窖1993 这个价位段的其它香型,基本是区域品牌或小众香型的最高端。 喜欢纯凤香,直接买西凤旗帜青鼎,觉得不过瘾还可以试试华山论剑50和红西凤,凤香常规产品就到头了。 一款好的兼香,可以没有浓香那么甘洌,也可以不像酱香那么厚重,但一定要有层次感,要让人感受到酒体宛转延绵的起伏变化。白云边20年(53度)、白云边1979和口子窖30,值得试一试。 衡水老白干古法20,是前几年衡水老白干主推大单品,喜欢老白干香型的话,值得一试。 如果对芝麻香感兴趣,可以试试一品景芝20年,这款有375ml的品鉴版,性价比还不错。 程家老窖1993是程家窖酒的高端限量款,董香深度爱好者值得一试。如果觉得味道还不够重,可以去试试程翰章的董香宗师,那味道绝对浓郁。 6、800元以上 清香:青花汾30 浓香:五粮液、国窖1573、梦之蓝M9/手工版、东方红1949、水井坊菁翠 酱香:青花郎酒、君品习酒、国台龙酒、武陵上酱 其它香型:酒鬼内参、董酒佰草香 这个价位段的产品,都应该向茅台致敬,若非茅台把价格天花板顶那么高,名单中大部分产品的价格要降至少一档。 飞天茅台、五粮液和国窖1573,是全国通用的硬货,有好价就可以囤。长期来看,这三款酒的价格会随着通胀越来越高,即便短期有回调,早晚也能涨回去。 梦之蓝M9/手工班,东方红1949和水井坊菁翠,是洋河、剑南春与水井坊的高端,如果是某个品牌的铁粉,有好价可以入手。 君品习酒和青花郎是习酒和郎酒主推大单品,乘着酱香的风,轻轻松松就触碰到其它香型难以企及的千元门槛。 国台龙酒这几年的价格也翻了翻,如果是国台铁粉,可以试一试。 武陵上酱,确实是好酒,只是价格也挺好,就是应用场景太少。如果茅台喝腻了,可以换换口味。习酒的30年陈酿、郎酒的红运郎酒,都可以做为备选。 内参和佰草香,是酒鬼和董酒目前主推的高端大单品。这两款酒的相同之处,是它们都不是自己曾经的风格,都更贴近如今大众消费的口味。这两款酒都是好酒,但都不是老酒鬼心目中的老味道。 3 好了,就写到这儿吧,下面是图表。 (责任编辑:admin) |