这次酱酒热，热在酒厂和酒商，当然电商和直播间里也很热闹，各种荷花各种王子各种1935也很热闹，更热闹的是酱酒的价格几乎都是提价2倍，酒友们直言已经喝不起酱酒了。

卖掉茅台镇一家48口窖池的酒厂，5000万，有一家标准化厂房很多买主去谈，开价最低1个亿。茅台镇土地的金贵，简直可以说是寸土寸金，加上有产区优势做加持，这就是地理位置的力量。在镇区里的7.5平方公里内已经不再审批土地建酒厂，土地流转好了的，即使在建的厂房也会被叫停工，已经建好的甚至很多90年代的酒厂至今都还没有完全的土地确权。

前两年资本要进来收购酒厂的事热热闹闹沸沸扬扬，只有24口窖池还算不上标准厂房的酒厂都能被资本盯上，行业媒体每天吹捧，酒业人每天奔走相告，前来茅台镇考察的各路资本络绎不绝。如今，资本到仁怀来，就只能往坛厂镇跑马圈地了，又或者就得到名酒工业园区去建厂酿酒，去年的这个时候那边依旧如火如荼的在大搞建设，当然也有很多已经投产了的企业。

听闻桐梓县酱酒产业园也开工建设了，那贵州酱酒就有了茅台镇产区、仁怀产区、金沙产区、习水产区、赤水产区和桐梓产区，外加上在遵义、兴义、镇远、都匀几家代表性的老酒企。看着这不断增加的产区和产能，酱酒依旧还能吸引资本的注意，只不过酒企践行的是短期割韭菜还是坚持长期主义罢了。

就算有了这样的空前繁荣，好酱酒依旧很贵，如果没有厂家渠道进行直接购买，还想像3年前用那样的价格买到好酒，那简直已经不可能，一样的价格买到的酒几乎是无法闻香下口的，更别提风味了。街上的烟酒店，500或800以上一瓶的酱酒成了主要的陈列产品，普通老百姓是喝不起的，曾经一百多的现在也变成了三百多一瓶，曾经一百的现在也要二百多一瓶，劳苦大众是离酱酒越来越远了。甚至那些从来没听过名字的酒，只要做个好包装，哪怕很平庸的酒质都敢标价698一瓶，哪家没有个破千价格的产品都觉得有点不好意思，这些酒谁给的勇气呢？

消费升级是品质和服务升级，可商家却明知故犯，换个包装就直接价格升级，资本看到这般好事，不往里冲才怪，望着高价的酱酒，只能到各电商平台上去买点很普通的酒来喝贵州茅台镇荷花酒和荷花烟，最后的结果是背负着各种贷款的老百姓只能选择让自己的酒生活来了个降级。

离开茅台镇可能出不了茅台酒，但是在贵州，在赤水河岸，好酱酒还是有很多的，当然，茅台镇还是酱酒的首选地，就算有专门黑茅台镇黑酱酒的人和不明真相的消费者来反驳，作为专业人士来说，我还是建议首选茅台镇。但是要注意，包装盒上打着茅台镇旗号的劣质酒，酒并不一定是从茅台镇来的哟。

​很多酒越卖越贵，2021年5月左右，我打开听花酒的网站看，一瓶酒也不过标价2600一瓶以内，怎么到了今年就变成了5800一瓶和5万8一瓶了？果然，这酒不忽悠穷人，就像当初他们做的极草一样。

现在的酱酒价格绝对是泡沫，就算那些企业在电视、互联网、机场、高炮上大投广告，销量已经上来了，就算费用高，也不可能让一瓶酒从一百多涨价到三百多嘛，卖得好就涨价，酒质还降低了，真是无视消费者。

很多的酒厂，胡乱授权开发，销售业绩是做上去了，酒质却下降了，可为什么产品价格却涨了呢，甚至一些低端酒就直接采用外购酒水罐装，套个看起来更贵的包装盒就敢卖，就敢说高端。只是因为这酒喝不死人，这牌子有名气吗？

靠砸广告弄出来的品牌并没有形成心智首选价值，可资本要的是速度嘛，也只能如此才能忽悠更多的加盟商，把酒和包装盒做了个库存转移，厂家首先就是把酒商们割一波韭菜。

有朋友不明白地问到贵州茅台镇荷花酒和荷花烟，为什么别的行业都在内卷后就打价格战最后哀鸿遍野，酱酒这些品牌怎么一出来就敢做这么高的价格啊，而且厂家还随时会涨价，如果真的那么稀缺，还用招商还用天天打广告吗？我竟然无言以对。

白酒价格不应该这么乱，一瓶几十块的酒扫码价八九百，一瓶两年前只能值二百多的酒如今却卖到了698，电商上直播间里更是有从9.9一瓶包邮到几千一瓶的酒也都应有尽有，这样的乱象应该要遏制。

泛滥成灾的某荷花、某王子、某1935，都打着茅台镇的旗号、都说用本地糯高粱、都说是12987工艺，明明就是窜酒，还硬说是大曲坤沙酒，花里胡哨的包装，严重的虚假宣传，就是把人的智商摁在地上摩擦。

一个好商标、一个好故事、一瓶好酱酒、一个好价格、一个好模式，坚守良心、匠心和初心，如果酒商急功近利，资本高举高打，只会毁了茅台镇这块贵州难得的金字招牌，甚至会毁了贵州酱酒，绝非危言耸听。

一直以来都只是规矩在变化着，太阳底下无新事，做点好产品以合理的价格出售给老百姓没有那么难，国人应该避免走进互害的误区里，你卖我烂酒我卖你添加剂食品他又卖激素毒素货，成了劣质品恶性循环怪圈……

巨头开会往往没有什么好事情，他们对于市场是心知肚明的，继续提价让品牌高端化，满脑子已经是资本思维，这就直接忽略了大多数底层消费者。而让喜欢酱酒的喝得起酱酒，才是消费升级的初心，才是满足人民美好生活里酒的愿望，可怎么就这么难呢？

请关注，发现更多酱酒话题。