一些对卷烟研究感兴趣的烟民会发现,我们国家烟草销售中有些优质香烟在烟叶选用上,除了我国云南地区,还会选择津巴布韦地区的优质烟叶作为原料基质。那么,为什么高端卷烟的配方主原料中,会选择津巴布韦烟叶呢? 01 烟叶独有的“焦香甜”特征 津巴布韦烟叶中独特的“焦甜香”特征,香气飘逸感强,杂气和刺激性小,在卷烟配方中调香、调味效果好。 02 烟叶香气醇和、烟气质感强 津巴布韦出产的烟叶色泽柔润金黄,香气醇和、协调浓郁、烟气质感强、烟香丰满。 由于产量有限,津巴布韦优质烟叶只能通过拍卖或合同购买的方式获得,价格较为昂贵。咱们河北中烟“荷花”卷烟,为了给消费者更优质的嗅觉体验,在香气上采用最严格的三级烟叶精选体系。在烟叶的产地选择中,就有来自高海拔、高光照的津巴布韦烟叶哦~ 那么,为什么津巴布韦的烟叶质量好呢? 首先,津巴布韦得天独厚的地理位置——“黄金烟田”。 津巴布韦位于非洲南部,处于南纬15度33分与22度24分之间,拥有无法复制的最适宜烤烟生长的阳光、雨露和气候,以及全球同纬度独一无二的花岗岩砂壤土烟田,被誉为世界“黄金烟田”。 其次,津巴布韦国内成熟的技术体系。 烟叶质量享誉全球的津巴布韦,在获得优质烟叶得天独厚的自然条件基础之上,历经一百多年的发展,生产已经形成了育种、耕作制度、栽培、病虫害防治、烘烤、分级等成套技术体系。 (1)种植时间 津巴布韦分为旱季和雨季,烤烟种植期安排在雨季,同时根据烟田是否有灌溉用水和灌溉设备分为灌溉烟和旱地烟两种。由于种植时间、烟田条件存在差异,质量也有所不同。 (2)品种选育 津巴布韦的烤烟栽培品种较多,各农场根据土壤、湿度、海拔、灌溉烟或旱地烟决定栽培品种,首要目标是烟叶优质;同时由严格的品种选育,品种选育要经过5年的区试,前二年主要是农艺性状的鉴定,后3年主要进行质量评价和工业验证,这是最关键的步骤。只有通过严格质量检验,才得以向烟农推荐种植。 (3)合理轮作和科学育苗 津巴布韦的烟叶生产几乎都是农场经营,大的农场有上千公顷。轮作期一般为4年,2年种牧草,1年种玉米。通过种植牧草来改善土壤,固定养分,防止养分流失,同时可抑制根结线虫病的危害。在育苗时,选用壮苗(茎高15-17cm,茎围0.6~0.7cm,健壮,叶片不多于8~10片),由于烟苗粗壮高大,便于深栽,根系发达,抗旱性强,移栽后恢复生长能力强,有利于烟株的早发、快长。 (4)平衡施肥 津巴布韦种烟农场在种植技术方面并不投入较多精力,完全依靠科研单位提供的分析结果和推荐的技术方案进行组织生产。制定施肥方案,考虑5个方面的因素,并根据影响程度排序为:pH值、需磷量、需钾量、需补充的中、微量元素量和需氮量。 在种植密度、田间管理、成熟采收方面,津巴布韦也用于自己的一套科学的体系。 (5)烟叶烘烤 津巴布韦多数是农场式的经营,因此烤房都较大,每炉每次可烤干烟1000公斤中国进口优质烟叶,用于烘烤的主要能源是煤(使用树木烤烟也有一定数量)。每个烤房都配备有鼓风机中国进口优质烟叶,以使烤房内温度均匀一致和及时排湿。从烤后的干烟分析,烟叶成熟度高,斑点较多,烟叶均匀度、整齐度、一致性也较高,香气较足。 而且每座烤房在烤烟过程中均有严格的技术参数记载和烤后的技术分析,烤季中不断根据烟叶的素质和具体情况来调整烘烤技术参数,使烟叶的烘烤质量得到有效保障。 烟叶烤好出炉后,进行简单的粗分级后便进行打包存放。因当地气候比较干燥,包装材料不是用麻片包,而是用木板将烟叶固定成四方形堆放。当烟叶进入拍卖市场前方打开,在将烟叶运到拍卖市场之前还要进行认真的片选分级,因此,进入拍卖市场的烟叶纯度都较高。 小小的一支烟竟然是经过这么多工艺才制作而成,既包含着烟草种植农户的汗水和艰辛,也宇蕴含着不断提升的卷烟制作技术。每一项工艺改进的目的就是能够让广大烟民通过卷烟能获得更好的轻松感、舒适感和满足感。 (责任编辑:admin) |