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一个老字号品牌的“范儿”与“味”

时间:2022-10-27 23:10来源:香烟网 作者:佚名 点击:
云南山水独特的资源禀赋、云南人“人实在,货实在”的特点、红云红河集团在大时代勇立潮头的气质,在“云烟”这个“老字号”上融汇为独特的“范儿”和“味”。“云南范”与“云南味”1964年1月1日,云南纸烟厂更名国营昆明卷烟厂,继续传承一直以来精益求精的工匠精神。传承着浓厚的中国传统文化,开创了“清甜香”品类,这就是“云烟”这个老字号的“中国范”和“中国味”。

2017年,第四批“云南老字号”授牌,“云烟”榜上有名。

新中国成立后,“云烟”和“云南白药”这两个“云南老字号”一样声名鹊起,而这两个老字号有着惊人的相似:都起源于上世纪初叶救国救民的时代大潮,都秉持超越产品的社会使命和文化自觉,都与时俱进不断吸纳先进生产力要素、进行商业创新,都深度融入现代经济社会生活,“老字号”在新时代依然熠熠生辉。

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秉承1922年创牌的“大重九”荣光,“云烟”的发展历史,是云南制造和中国制造崛起的历史缩影。从代表当时先进生产力的规模生产方式的创立者,到抵御外来品牌的民族制造业,再到当今中国最具影响力的品牌之一,“云烟”在血脉深处,传承着中国商业文明从传统向现代转型的脉动,蕴含着追求品质的工匠精神、不断创新的企业家精神和实业报国的爱国精神,坚守着诚信、品质、卓越、普惠等持久原则。

历经近百年风雨洗礼,“云烟”在兼具“老字号”共性的同时,也形成了它独一无二的“范儿”——立足云南资源的独特性,对资源特性的独到发挥,人工与装备的相得益彰,对一方土地的深厚感情,对时代风云的热烈拥抱。云南山水独特的资源禀赋、云南人“人实在,货实在”的特点、红云红河集团在大时代勇立潮头的气质,在“云烟”这个“老字号”上融汇为独特的“范儿”和“味”。

“云南范”与“云南味”

“清甜香润、醇和馨怡”是行业内对云南产“红花大金元”的特征描述,人们对其此前的变异也啧啧称奇。云南集中了作物栽培的一系列先天优势,良好的生态环境使这里出产的烟叶多了一分纯净与本色。

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自然天成,塑造品质

众所周知,云南地处低纬度高原区,既具有亚热带季风气候的雨热同季条件,高原的光质、光照强度和昼夜温差又有利于有效物质在农作物中的积累,加上洁净的大气、土壤和水环境,是一片发展高原特色农业的热土。烟叶、茶叶、花卉、蔬菜、水果、药材、咖啡、糖料……在云南出产的作物都具有鲜明的品质特性和口碑,并被冠以“云烟”“云茶”“云花”“云菜”“云果”“云药”“云啡”“云糖”等美名,以示品质的优异和原产地的生态良好、文化的独特。

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烟叶是其中产业链条、产业体系、产业水平和产业规模发展得最充分的一种。而产业化中一个极为重大的节点,就是优质烟草品种的栽培,与云南近代史上的多位传奇人物有着不解之缘。

上世纪初,外资品牌企业进入中国,为就近解决原料供应,在中国开始试种美国烟草品种。1914年,时任云南都督唐继尧在云南推动种植,效果良好,但由于战乱频仍,此项事业很快荒废。

抗日战争爆发后,特别是太平洋战争爆发后,云南成为中国乃至东南亚产业转移的聚集地之一和重要的工业原料基地。时任云南省主席龙云大力推进云南种植经济价值较高的烟叶,并再次引入美国品种。

据说,当时总部驻昆明的美国空军“飞虎队”队长陈纳德一次返回美国前,他的老朋友龙云设宴饯行。宴会快要结束时,龙云拿出30两黄金,请陈纳德为他在美国采购一些优良种子。龙云还特别强调:要美国弗吉尼亚州的种子。这些珍贵的种子,就是“大金元”。“大金元”上世纪40年代传至云南后,在多地种植。

令人意外的是:“大金元”非常适应云南独特的自然环境,所含成分与内在质量都达到了国内的最高水平。而把这一原料质量品质转化为产品品质,则是新中国成立之后。1953年,云南烟叶以综合评价108分的最高分,摘取中国质量第一的桂冠。

1958年7月,历经5个月夜以继日的刻苦研制,云南纸烟厂(今红云红河集团昆明卷烟厂前身)开发成功了新产品,被定名为“云烟”。这是全国首次完全使用云南烟叶单一配方制造的甲级一品卷烟,它代表了当时云南卷烟最高研发和生产水平。“云烟”诞生不久,就在1959年春的一个重大会议上名声大振成为抢手货,改变了当时中国卷烟工业格局,告别了东部独占鳌头的“上(海)青(岛)天(津)时代”云南昆明卷烟厂的产品有哪些,云南消费品工业在中国经济版图中初露峥嵘。

更令人意外的是:1962年云南路南县(今石林县)路美邑种植的“大金元”出现了自然变异。科技人员从变异株中选出“红花大金元”,与云南的自然环境进一步匹配,成为后来云南的主要栽培品种之一。目前,云南烤烟种植面积居全国第一位,产量占中国总产量的40%、占全世界总产量的20%。

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崇尚自然,造就品牌

任何一种物产的品质都不是孤立产生的,而是环境的塑造和要素的聚合,以及文化里蕴含的生产方式。

云南同世界上优质烟叶产地美国的北卡罗来纳州、非洲的津巴布韦,在纬度和自然条件上相近,又有云南独特的风土:合适的海拔,独特的微酸性红土大地,春季强烈的日照,夏季和暖的雨露,还有云南独特的生物多样性和生态环境。

更重要的是:云南地域文化中对自然的崇尚。

在“红花大金元”的故乡,昆明市石林县,“云烟”品牌拥有者——红云红河集团,以传统与现代交融的方式打造了“印象烟庄”,体现着人对自然的崇尚和对本味本香的珍惜。

走进庄园,就能看到上千亩的红花大金元与薰衣草、茉莉花、迷迭香、大马士革玫瑰、香叶天竺葵等多种香料作物共同呼吸,采纳天地灵气。优美的自然环境中,各种香料植物与核心作物交替互动,极大丰富了烟叶的香气成分。在得天独厚的自然条件下,科学细致的种植管理,为企业独特的“清甜香”特色优质原料提供强有力的技术保障,以及优质、特色的技术支撑。

当别人还在进行工厂调香时,这里已经迈入了自然调香的时代。这是专有的“大调香”工艺的起点。

正如业内的评价所言,云烟之美,是天地精华的美。

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“中国范”与“中国味”

在经历了近一个世纪洗礼,从实业救国阶段的“重九”到产业报国阶段的“云烟”,一以贯之的是勇于担当、勇于争先的赤诚之情。

“云烟”从诞生起就各种荣誉加身,突出的有1977年在轻工部全国卷烟优质产品评选会上被评为全国“优质产品”,云南省首批名牌产品,“云烟”商标认定为中国驰名商标……

03

从实业救国到行业翘楚

每个人对老字号有不同的理解,但相同的是对老字号所承载文化的敬重。

“云烟”品牌,凝聚了一世纪的爱国情缘,它的历史就是一部产业报国的奋斗史,历经了时光的磨砺与考验,也赢得了岁月的锤炼和荣光。

1910年,滇越铁路建成通车,便利的交通运输使边远的云南一跃成为开放的前沿和列强的竞技场,包括卷烟在内的各类外国工业品充斥云南。为堵塞漏卮,振兴民族工业,留学归来的云南墨江人庾恩锡,于1922年在昆明创办云南第一家机制卷烟厂——亚细亚烟草公司,开始了“工业救国、实业报国”的征程。这一年,是各界志士发动“重九起义”推翻清王朝在云南统治之后的第11年,是其兄“护国将军”庾恩旸被刺身亡后第四年。庾恩锡将卷烟产品取名“重九”,不但纪念云南“重九”光复,也是纪念庾恩旸等为国牺牲的志士。

在推出“重九”后,庾恩锡在云南报纸上刊登启事,号召昆明文人墨客为“重九”撰写楹联,这样的营销手段在昆明全属首创。他还利用自己在昆明各界人士中的声望和地位,在大观楼庾家花园举办舞会、灯会,请人来说书、演戏,大家看得尽兴时,他会适时推荐产品,为文人雅士助兴。庾恩锡的营销手段,以及公司的生产技术,很快打开了局面,外国产品遇到了强劲对手。

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1929年云南昆明卷烟厂的产品有哪些,亚细亚烟草公司因多种原因由当时的云南省政府接收,更名为南华烟草公司,“重九”品牌延续使用。1941年,云南成立烟草改进所,1942年,在南华烟草公司基础上由云南省政府投资,兴建云南第一家公营机制卷烟厂——云南纸烟厂,次年建成投产。

“云烟”从诞生起就各种荣誉加身,1958年,云南纸烟厂提出“研发新品、出口创汇、为国争光”的目标,成功研制甲一级优质卷烟“云烟”,出口十多个国家和地区,为中国卷烟走出国门起了开路先锋作用。1959年,“云烟”迈入中国高级卷烟行列,成为中式卷烟的开创者之一。

1964年1月1日,云南纸烟厂更名国营昆明卷烟厂,继续传承一直以来精益求精的工匠精神。是年,昆明卷烟厂规模居全国行业第5位,甲、乙级产品规模居第2位,产品出口到中国港澳以及越南、蒙古等7个国家和地区。

进入本世纪以来,在中国烟草行业的改革进程中,“云烟”始终是企业的核心品牌,作为源头的“重九”品牌则在“云烟”系列中延续。2005年,昆明卷烟厂、曲靖卷烟厂合并改制组建红云烟草(集团)有限责任公司。2008年,在改变云南烟草格局的合并重组中,中国烟草工业中规模第一的企业——红云红河集团就此诞生。

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在经历了近一个世纪洗礼,从实业救国阶段的“重九”到产业报国阶段的“云烟”,一以贯之的是勇于担当、勇于争先的赤诚之情。在烽烟四起的年代,它体现为抗御外侮的志气、以身许国的决心;在和平建设的时期,它体现为追求卓越的志向、精益求精的行动。这也是近一个世纪以来,中国民族产业从初创到崛起、强大的过程的缩影,“云烟”的历程洋溢着浓厚的中国范儿。

中国范对应着中国味。“云烟”清晰地定位于“清甜香”,成为中式卷烟中的典型风格之一和代表性品牌之一。而今,“云烟”在坚持传承传统文化的基础上,又推出极具文化色彩的有“如意金腰带”之称的云烟(珍品细)。

在红云红河人看来,“中式卷烟2.0”正是新时代的新出路,是供给侧结构性改革重要的创新尝试。传承着浓厚的中国传统文化,开创了“清甜香”品类,这就是“云烟”这个老字号的“中国范”和“中国味”。

“时代范”与“时代味”

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“云烟”品牌的每一次革新后面,流淌着敢于创新的企业家精神。也正是因为这先行的一步步,为行业的发展探索出了可借鉴的经验甚至是教训,为云南同行的发展提供了一个参照。

04

创新,挖掘不竭发展动力

“云烟”的历程,诠释了“勇于突破、敢为天下先”的创新精神,而这种精神为红云红河发展提供了不竭的原动力。

20世纪20年代,亚细亚烟草公司用弱小的身躯勇敢地向外资品牌说“不”。抗日战争时期,云南纸烟厂担负起振兴云南民族工业的重任。1958年,成功研制出首创使用云南原料、单一配方制造的“云烟”,工艺质量超过国际著名品牌。

上世纪90年代,外来品牌迅速占领中国市场,只有实施名牌战略才能扭转企业下滑的业绩。通过技术创新,深挖老字号潜力,成功进行产品创新,使老字号焕发新的活力,企业逐步走出低谷。

进入21世纪,在行业大发展和大竞争背景下,云南烟草行业经历九变四、四变三、三变二的几轮大重组,在不同的体制和营销环境下,“云烟”经由创新获得了一次次发展的动力。2016年红云红河集团居中国企业500强第158位、制造业企业500强第67位,云南企业100强第2位。

在多年的发展过程中,红云红河人不断进行体制创新、管理创新、营销创新、科技创新……从配方技术、生物技术、环保技术等方面不断加快特色工艺关键领域的突破研究,应用自主科研成果,成功完成了多个新产品的开发,自主创新成为促进品牌可持续发展的根本动力。

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尤其值得称道的是昆明卷烟厂的技改,这座“国内一流、世界先进”的现代化卷烟工厂实现了“系统化设计、智能化控制、精细化加工、集约化生产”的理念,在制造工艺、设备技术、物流信息等方面全面提升。在这个现代化智能智慧工厂里,运行着大量自动化程度高的先进设备。这些无人操作的机器手臂、进退自如的货运机器人……它们构成了流水线上的“眼耳口鼻和四肢”,并与背后的科技人才、管理人才这个“大脑”一起,构筑了一个完整的“人”,用质量和诚意,保证着每一个产品都以最完美的状态迎接每一位客户。

在物质越来越丰富的年代,企业之间甚至国与国之间,越来越多的竞争发生在软实力层面。“老字号”是一种商贸形式和符号,也是一种历史传统文化现象,更是传承中断则难以再生的稀缺资源。所以,老字号的传承与复兴,既是对商业价值的持续发掘,更是文化内涵的亲历亲为,是对文化自信最好的诠释。

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