首先作为餐厅本身就必须在菜品的质量和特色上得到保证，并且能够让食客吃得开心的同时还觉得这个味道不错;其次就是最直接与顾客接触的服务问题，如何在人多的情况下忙而不乱，不至于导致顾客等太久产生抱怨的情况，如何来服务好我们的顾客;另外就是前厅与后厨的协调配合适合很好，能够保证上菜速度，同时不出现上错菜的情况。作为管理者如何在全局上做好把握好协调。

这些都是开业前必须要做好的工作，也是给顾客留下第一印象的必要工作。

新店开张促销广告语一：

范例1：新店开张宣传语

广大顾客朋友们!你们好!

在国庆节来临之际，我们永通家具广场隆重开业了!永通家具广场会以崭新的面貌迎接您的到来!本店及各种中高档家具于一体酒店买中华烟，绿色环保!永通家俱广场将于10月1日盛大开业，全场九折，进店有礼，精美礼品，送完为止。为答谢广大顾客酒店买中华烟，本店于10月3日，邀请歌舞团前来助兴，同时伴有歌舞.魔术.变脸等精彩表演。广大顾客朋友们...机不可失，失不再来!到永通买家具，会给您带来意想不到的惊喜! 我店的宗旨是：高姿态·高品牌·高质量·高贵典雅。

范例2：新店开张宣传语

1、花样年华，饰出自我。——饰品店

2、宁看柜台落尘埃，莫观亲友愁容来。——药店

3、我的青春我做主。——饰品店

4、香港名师从灶，反宗潮州风味!北京潮州菜馆

5、兴趣求乐，朋来对对。 宣传语

6、正宗潮州菜，享誉大上海! 沪上酒店