对于如今已经八九十岁的厦门老寿星们来说，当他们回忆起儿时见过的那些有着早期“视觉冲击力”的广告，或许还会念念不忘吧——比如镇邦路“振华”皮鞋那硕大的实物广告、“贻厥斋”药酒一人高的大酒瓶、“正金本”的福州大剪刀以及“好利号”门板的大木屐。

厦门的广告业历史悠久，早在五口通商的时候就已经有所发展了，近百年来的一些食物广告更是留下了不少趣事逸闻。

国货展：飞机助阵发传单

1936年，“厦门国货展”在岛美路头旧太古栈房举行，为期14天，参加的商号有175多家，参观者达到10万多人次，效果和影响很大。

“国货展”在广告宣传方面做了非常多的工作，除了标语、画报、布标、布旗、广告提灯、邮政宣传等，在全市各大路口张挂布标，贴通告，中华、思明、开明等各影院放映幻灯片，还在各大报纸连载刊发展览会消息。

更特别的是，妇女界也组织宣传队，请厦门海军航空处派飞机环行全市散发标语5万多份，多种方式齐头并进，一起为国货展吆喝。

此次国货展还编辑刊印了《厦门市国货展览会特刊》，时任厦门市商会会长洪鸿儒、副会长黄奕住分别作序。较有影响力的参展商比如厦门淘化大同、丁福记五香瓜子、福胜春茶庄、瑞芳参行、南洋兄弟公司、上海天一味母厂等企业，纪念特刊上都做了详细介绍。

奶粉广告：“满赠”活动

在当年的老广告上，“雀巢麦精牛乳粉”（麦乳精）的顾客群标榜除了儿童、乳母之外，老年、青年和上班人群也适合，“晨起一杯，加倍精神；临床一杯，长夜甘眠”，“能壮精神而壮体魄”，成为当时富裕阶层青睐的营养品。

企业在鼓浪屿、泉州、厦门岛均有销售处，有时候还设置赠券，凭券可以换取奶瓶、空听或者育婴指南等，类似于如今电商的“满赠”活动。

酒业的促销竞争

厦门有条大字酒巷（定安路——通奉第巷），长200米。据说清朝时期，此地有家酒店，门外总是悬挂着一面旗，上面写着很大的“酒”字店招，算是厦门早期户外广告招揽顾客的一种形式。

民国时期，各种啤酒也逐渐走俏，当时厦门市面上供应的啤酒多半是外国啤酒，上世纪三十年代初厦门每年的啤酒销量约八万元，掀起了没有硝烟的啤酒促销战。

图来自网络 ‍

德国的蓝妹啤酒、乌猫乌蜜酒自五口通商后就开始进入厦门市场，算是最早的一批洋啤酒，但是因为价格昂贵，销路并不是很理想。

后来，英国的怡和、UB“友啤”啤酒和日本的太阳啤酒也来争夺市场，一时间，报纸、电影银幕、路牌，尽是琳琅满目的各种啤酒广告，街上的“免费送饮队”和赠送日历、烟灰壶等各种促销活动，颇为壮观。

民国时期酒类的日常广告多见于报刊、杂志和橱窗等，酒类商标制作精美、色彩绚丽，寓意喜庆热闹、富贵祥和的期许，迎合国民的传统习惯，多以时髦妙龄女郎或优雅贵妇手执酒杯畅饮、对饮的图案出现。厦门的本地药酒宣传则注重贴近民生的风格，比如著名的“三堂”药酒，即“万全堂”、“春生堂”和“松筠堂”。

烟广告：文案本土化

广告是洋烟重要的促销手段，为了贴近中国人的欣赏情趣，适应本地市场，英美烟草公司的报纸、印刷品、路牌等广告中，除了旗袍美女外，也有中国名著和戏剧人物等中国传统文化元素，还有“大炮台香烟能使吸者笑口常开，吸时揽镜一照，当信言之不谬”“千金难买一笑，惟哈德门香烟可以换之”“吸炮台一支，去俗尘万斛”等广语文案。有时为了抢市场，洋烟也推出赠洋酒或者附赠彩票等促销手段，但收效甚微。

上世纪二三十年代，“南洋兄弟烟草公司”的卷烟进入厦门市场，在海后路设立专门的批发公司，经销著名的“白金龙”“长城”“喜鹊”“金斧”“地球”“梅兰芳”“飞马”等品牌，“百雀香烟，声振南天，芬气如兰，爽丝若仙”是当时流行的广告语，烟味醇正，质量不亚于外国的卷烟。

酒楼小吃店：文化“赋能”

当时的闽菜馆，传统上全席八碗四盘二甜，并有果子瓜子等供应香烟展览，散菜除价格标明之外，多以时价为准。有时候酒楼里还有“梅花报信菊花残，逝水年华欲再难。不上餐厅争一醉，浮生能有几时欢”这样的广告语，平添了几分“文化赋能”的意境。

粤菜馆里的烧猪价格不菲，自然也只为少数有钱人所享用，为了吸引顾客，有的店里还推出猪肉猜斤两比大小的招揽方式，依据最接近实际斤两的预估来定头彩、二彩、三彩，奖品各不同，比如头彩取白绒衫一件，猪肉五斤；二彩取猪腿一；三彩取腊肠五斤等。

而洪本部里有名的泉三肉粽，虽说经营闽南小吃，却不乏文艺气息，比如店里就曾挂有陈白沙对联“五六月间无暑气，二三更里有书声”，据说曾有人出重金购买这幅熏得有点发黄的对联，店主居然婉言拒绝香烟展览，一时传为佳话。

人物“代言”：写序换食宿

1936年冬，郁达夫从日本前往台湾，途经厦门中转，在天仙旅社432号房间住了三天。天仙旅社主人吕天宝盛情款待，并为其提供了免费食宿。郁达夫欣然为吕老板编制的《天仙旅社特刊》写序，序言中对其有“庐舍洁净、肴馔精美、设备齐全，竟有出人意料外处”的美誉，也算是为这家民国厦门现代设施非常完备、服务先进的旅社留下宝贵的历史印迹。

上世纪四十年代末，丰子恺从台湾到厦门，在这里他喝到了满满家乡味的绍兴黄酒，相当尽兴，挥毫一幅饮酒图作为纪念，此图刊发于1949年3月28日的《江声报》。让丰子恺尽兴而归的位于中山路223号的“三余酒店”，正是当时厦门经营绍兴酒的佼佼者。

当年“三余酒店”牌号的特色除了主打的绍酒之外，还有药酒、玫瑰露，采取前店后坊的做法，除了酿酒还制作白醋、麻酱、火腿腐乳、油浸鳓鱼，兼营火腿、卤肉、糟醉、酱鸭、酱肉、桂花酱色等土特产。

自古商贾开行坐店，靠的就是各式各样的广告。百年前那些古老的食物食品广告早已经消失在历史的屐声帆影中。如今，电视、报刊、招贴、传单等视觉广告琳琅满目，短视频、直播等各种新媒体更是异彩纷呈、各显神通。不过让我们怀念的，也许还是当年的另一种活色声香吧。返回搜狐，查看更多