在酒行业中，一杯好酒的诞生实属不易，需要经受时间的考验。产自中国酱香白酒核心产区——茅台镇，贵州荷花酒业生产的荷花酒面世后，这款幽雅细腻、回味悠长的白酒畅销全国各地。

9月17日，泉州市区首家华致名酒库·泉州田安南路店正式开业，除甄选世界各地4000多款高端酒外，主打的就是荷花这款“网红酒”。随着门店开业，泉州人有了购买真荷花酒的正规渠道。据悉，未来贵州茅台镇荷花酒和荷花烟，泉州还将打造特色“荷花”体验馆，给喜欢荷花酒的消费者提供更加丰富的体验。

百年荷花酒 源于清代

回顾荷花这款酒的历史，可追溯至清朝时期。清乾隆十年，赤水河道休憩，茅台镇酒商集聚。清道光年间，茅台镇酒坊不下二十家，荷花酒业前身吴氏酒坊列其一。

据介绍，正宗的荷花酒产自茅台镇7.5平方公里内优质地带——0.6平方公里仁溪沟谷黄金产区。产品取水美酒之河赤水河，使用当地海拔500米以上红缨子高粱为主要原料，恪守传统大曲坤沙12987酱香酿造工艺，端午制曲、重阳下沙、一年一周期、两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，具有高温制曲、高温堆积发酵、高温镏酒的特点。在经过多次精心勾调、稀有红土封藏和多年陈酿，方能成品出厂。

2015年，钓鱼台国宾馆在国家抗战胜利70周年纪念活动中，将荷花酒作为专用酒。

在泉州设点销售 将打造“荷花”体验馆

有句话说，买真荷花酒，到华致名酒库。在泉州市区田安南路，泉州华致名酒库是荷花酒的正规销售渠道。

贵州荷花酒业集团有限公司总经理、荷花数据科技有限公司副总经理成曦介绍，荷花酒历史悠久、底蕴深厚，2015年推出荷花品牌后，市场反响很好，销量每年都翻几番。

“泉州是GDP近万亿城市，民营经济发达，我们非常看好这个市场。”成曦说，按照发展目标，到2022年，荷花酒的销售将超过十亿元，未来实现百亿元目标。为了适应荷花酒的快速发展，公司正在茅台镇建设新基地，新基地规划占地2400亩，投资200亿元，建成后将成为茅台镇第二大酒厂。

泉州华致名酒库田安南路店股东、总经理孙剑说，白酒的市场很有前景贵州茅台镇荷花酒和荷花烟，荷花酒产自茅台镇的核心产区，品质高，希望这款酒能得到泉州市民的喜爱。

孙剑说，目前，正在积极选址、设计，想在泉州开设一家荷花体验馆，既展出荷花的产品，也能有地方宣讲“荷花”的品牌故事，给泉州人提供更加优质的购买体验。

百人维权律师团 开展“清风行动”

荷花酒的出现，备受消费者青睐，但也让其陷入真假难辨的泥沼。在各种网络中搜索“荷花酒”，能找到各种各样的版本，价格不等、品质良莠不齐，有的外观甚至与真的荷花酒非常相似，让真正想买荷花酒的消费者“眼花缭乱”。

今年8月份，经国家知识产权局认定，荷花酒类商标已经获得核准注册。“也就是说，我们经营的荷花酒，成了中国市场上的真荷花酒。我们正在全国范围内开展打假行动。”成曦说，从2016年开始，市场上出现了各种假冒伪劣的荷花酒。高峰时，这款酒在网上有上千款假冒产品，有的产品只卖9.9元，还包邮，按照荷花酒的成本来说，这个价格是绝对不可能达到的。

“假荷花酒”影响了荷花酒的品牌形象。今年以来，他们组建了百人律师团，开展“清风行动”，对假冒伪劣的荷花酒进行打假维权。截至9月10日，公司累计向247个线上厂商发送律师函，其中104家已经下架侵权产品。针对线上取证案件，公证处优先出具的44本公证书，把卖家、厂家同列为被告，暂统计58案，将诉至贵阳市、遵义市、宿迁市、吕梁市等多地人民法院；累计取证71个实体销售门店，时间戳购买取证4个实体销售门店，目前已经收到公证书，并将与广州市、深圳市、东莞市、佛山市等地人民法院展开对接。

据介绍，真荷花酒出台了四大防伪机制，包括二维码查询、包装防伪、科技防伪以及营销防伪等。在每瓶荷花酒的瓶子顶部，含有一物一码可变二维码标签，消费者可以通过扫码查询产品相关内容。同时，酒瓶轮廓为乾坤方形瓶、外盒印有五角星元素、瓶身元素为莲型水波纹，由华致酒行连锁管理股份有限公司独家销售。