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2020年中国番荔枝产业研究简报!

时间:2022-11-04 20:16来源:网络整理 作者:佚名 点击:
番荔枝属于新兴外来特色果树,在海南、福建、广西、云南、四川、广东等省的热带亚热带地区均有种植,但面积都不大,产量也不高,难以满足市场需求。1996年,虎门镇(番荔枝)还被国家农业部南亚热带作物办公室授予“南亚热带作物名优基地”称号。目前台湾、广东、海南、福建、广西及云南均已试种,种植面积较大的有广州市果树科学研究所九佛基地水果世界、东莞市虎门镇、增城市果树研究所、阳东县、鹤山市址山镇等。

导语

称名颇似足誇人福建云霄水果种植基地,不是中原大谷珍。

端为上林栽未得,只应海岛作安身。

——清.沈光文《释迦果》

番荔枝产业概况

属性及价值

番荔枝是番荔枝科,属荔枝属果树,为热带亚热带半落叶性灌木或小乔木,因果实外形酷似荔枝,故名番荔枝,又称佛头果、释迦果等。番荔枝科包括129个属,共有1200个种,其中番荔枝属有100多个种,14个果实具有食用价值,含有人体所需的大量营养物质,能够激活脑细胞、促进肠道蠕动、能够对抗氧化以美白皮肤、延缓衰老还能够抗癌、调节血压等等,并且番荔枝独特的外形还可以作为观赏植被。广泛分布于非洲、美洲、亚洲与近太平洋国家的热带地区。秘鲁、墨西哥、巴西、古巴、美国等地也广泛栽培,亚洲地区主要集中在印度、泰国、越南、印度尼西亚、菲律宾等地。

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引进历史

根据《台湾府志》(1614年)记载,400多年前番荔枝由荷兰人引入到我国台湾种植,因甜度高而广受消费者喜爱。因为其幼果形似荔枝,且由外国引入,故称为“番荔枝”,是热带地区的著名水果。其果实成熟时外形酷似释迦牟尼佛头顶饰物,在台湾被俗称“释迦”。

番荔枝属于新兴外来特色果树,在海南、福建、广西、云南、四川、广东等省的热带亚热带地区均有种植,但面积都不大,产量也不高,难以满足市场需求。目前市场销售的果品主要来源于我国台湾和东南亚国家。

番荔枝主要品种及产地

虎门番荔枝

虎门番荔枝主产于广东东莞虎门镇。虎门种植番荔枝已有一百年历史,在上世纪八十年代末九十年代初,该镇还大面积推广种植番荔枝,全镇种植番荔枝面积最高峰时达4500多亩,目前,番荔枝种植面积有2000多亩。作为地方特色水果,虎门番荔枝曾于1996和1997连续两年被东莞市选送中国农业博览会参展。1996年福建云霄水果种植基地,虎门镇(番荔枝)还被国家农业部南亚热带作物办公室授予“南亚热带作物名优基地”称号。2019年年产30万公斤,市场售价每公斤20元左右。

樟林番荔枝

潮汕地区俗称林檎,是广东省的优稀水果品种。因主产于广东澄海樟林而得名,潮安、饶平、珠海、中山、湛江均有栽培。果呈心脏形、果皮瘤状凸起间的缝合线明显。成熟时容易裂开,略呈红色。早产、丰产、商品性能好。产品远销广州、深圳、香港、珠三角,最远会去到上海,但需要用飞机发顺丰快递。价格在30~40元/斤,最贵的可以达到60~70元/斤。

A.P.番荔枝

A.P.番荔枝又名非洲骄傲番荔枝,是世界上最重要的商业栽培品种。比普通番荔枝适应性强,有广泛的区域,每年供果期长达5个多月。目前台湾、广东、海南、福建、广西及云南均已试种,种植面积较大的有广州市果树科学研究所九佛基地水果世界、东莞市虎门镇、增城市果树研究所、阳东县、鹤山市址山镇等。在虎门镇栽培比普通番荔枝增产90.15%,在广州以北地区栽培增产337.4%,海南、广东湛江、广州和广西南宁种植表现良好,是中国目前改良和发展番荔枝的首选品种。

泰国大果番荔枝

泰国大果番荔枝是泰国商业化种植最多的番荔枝品种,在水果出口中较多,不过目前在国内卖的还较少,尤其在线下市场很少见,大部分是在线上进行销售。该品种从泰国引入试种,在湛江南亚热带作物研究所1980年定植,适合在海南种植。该果个头大,一个果子重2斤多,果肉呈白色有牛奶味,味道偏甜,籽少。市场售价达40元/斤左右。

吉夫纳番荔枝

吉夫纳番荔枝世界亚热带地区的主栽品种。原产地为以色列,于2004年从广东汕头市果树研究中心引进。经栽培观察,表现适应性强、果大、质优、早结、丰产、稳产、经济效益高,经厦门、漳州等地多年多点试种,嫁接苗定植6年亩产可达1375公斤。果皮呈黄绿色、皮薄、果肉乳白色、细嫩、柔软多汁,果实采收后需要放置3~6天至软熟。在云霄县果实成熟期为9月下旬至翌年3月下旬,产量高,味浓甜。

凤梨释迦

凤梨释迦又称为菠萝释迦,因是史上最甜的水果且有凤梨香气而得名。果肉呈奶黄色,有淡淡的凤梨香气,能感受到多种水果的味道,口感似冰淇淋。我国内地种植甚少,主要产地在台湾省台东地区,台北果蔬批发市场凤梨释迦3月份的平均交易价每公斤新台币84.3元。五年生以上植株每株约可生产冬期果15~25公斤不等,即每公顷产量约可达4500~7500公斤不等。

我国番荔枝进出口情况

根据中国海关数据显示:2019年1-12月中国鲜番荔枝进口数量为15345.4吨,进口金额为5197.4万美元;2019年1-12月中国鲜番荔枝出口数量为41.5吨,出口金额为1.6万美元。

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2015~2019年中国番荔枝出口情况

2015~2019年我国番荔枝种植面积小,产量少,还不能满足国内市场,所以只有极少数出口。

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2015~2019年中国番荔枝进口情况

我国番荔枝目前只能从台湾地区和泰国进口

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番荔枝产业市场及前景分析

市场存在缺口

台湾是世界上最大的番荔枝产地,而台东县是台湾番荔枝种植面积最大的地区,迄2006年止,全台栽植面积为5,500公顷,其中台东县约为4,500公顷,占全台栽植总面积的81.8%。番荔枝作为台湾的重要经济作物,不仅栽培面积世界第一、品质第一、出口量更居第一。根据数据显示,从去年10月到今年3月底,台湾释迦果出口1.3万吨,同比增加8%。每年12月都要特别举办番荔枝节,邀请各方人士品尝番荔枝,据说选出的冠军番荔枝能达到上万元一颗。当地农会也会举办一系列的吃番荔枝比赛。

因为番荔枝对生长环境要求较高,在国内只有南方一带种植,并且产量很少,供不应求。大多国内番荔枝主要来源于进口,高运输成本致使番荔枝价格偏高,并且在持续走高。

根据2020年5月15日海关总署更新的《准予进口新鲜水果种类及输出国家地区名单》查询了解到,我国番荔枝的进口来源仅有泰国和中国台湾。

根据果品大小及品质的不同,台湾进口的番荔枝价格有119元两斤,79元3斤,其他有135元4斤,142元3斤,89元550克, 78.8元两斤;泰国进口的番荔枝价格有187元4斤, 89元一斤。均价在20元/斤~40元/斤。

番荔枝产业发展前景

番荔枝是著名的热带水果,种植区域有限,产量有限,虽然大陆每年都从台湾省和一些东南亚国家进口大量的番荔枝鲜果,但仍未能充分满足巨大消费市场的需求,种植番荔枝正好可以填补市场空缺,这给我国番荔枝种植者提供了一个扩大发展番荔枝的大好时机。

一般来说番荔枝是三年结一次果前三年属于纯投资,没有利润。但是,从第四年开始,每一亩地可收获1500斤左右的番荔枝,按照现在的市场收购价来计算,在第四年可以赚取37500元,除去首年投入的成本,可获利两万元左右。并且番荔枝的采摘期可以延续几个月,一般从当年9月开始采摘,到下一年4月采摘结束,番荔枝产业的经济效益是很不错的。

番荔枝生产通过产期调节技术可以实现多批次开花结果,鲜果分批上市,果实的后熟期有4~6天,有利于扩大销售范围,降低市场风险。随着番荔枝良种的普及和生产技术的改进,果实的品质得到提升,产量得到提高,增强市场竞争力,实现番荔枝生产的高效益。但是拥有足够的种植经验和够强的种植技术解决裂果及根瘸病,来提高番荔枝的产量、质量以及避免冬果集中上市削弱价格优势,是该产业蓬勃发展的关键。

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