导语：光瓶酒界的“宾利”：短短几年，从几元涨到上千，网友：勇气可嘉

随着经济的不断发展，人们的生活水平也不断提高。

但紧随而来的就是各种商品价格上涨，很多人也感叹如今的生活成本上涨速度都赶上了工资待遇的上涨速度，生活压力不断加大。

其中在涨价最为明显的商品当中，白酒就是其中之一，靠着以下两点持续涨价。

一：需求量

我国酿酒历史悠久，千年酒文化深入人心。

在酒桌上更是有无酒不成席的说法，很多时候喝酒不是因为喜欢喝，而且把它当做沟通交流的纽带，扩大自己的交际圈。

小到自家饭桌，大到国宴，都得摆上传统白酒，需求量的大小可想而知。

于是有了尽管白酒涨价，但厂家依旧不愁没市场的情况，比如茅台就是一个典型的例子，价格昂贵还一瓶难求，大把人都在等着放货。

二：耐储存

俗话说得好，白酒越放越香。

只要是高度的纯粮食酒，在保证存放环境下，都可以长期存放不变质，于是人们既可以存在家中当老酒喝，又可以转手赚一笔钱，两全其美，所以白酒才能不断涨价。

不过单单只有上面两点，只能持续渐进地涨，不能疯涨、猛涨。

只有口感、品牌、包装等提上去，才能卖上高价格，所以一向包装简陋的光瓶酒在人们的普遍认知里面是最不能卖上高价格的酒。

但眼下就有一个例外。

它是光瓶酒，可却在短短几年的时间内，价格从几块涨到几千，谁都没有它的涨幅大，人称光瓶酒界的“宾利”，网友也感叹它勇气可嘉。

江西南昌的李渡高粱酒

20多年前来江西跑货运，那时跟当地的司机朋友一起吃饭，在聊天中，感觉江西人对酒不太感兴趣，而且喝白酒的人不多。

当时也没听说过江西有什么出名的酒，于是一直以为江西无名酒，直到李渡酒卖断货的消息传来，才明白江西原来有不少名酒，比如李渡、四特、章贡、堆花等等。

早些年江西的酒主要在当地发展，使得本地市场如同“铜墙铁壁”，外地的酒休想进来，只是长久以往，反倒没往外扩宽市场近几年出现了(荷花烟和酒的品牌有什么说法吗?)近几年出现了(荷花烟和酒的品牌有什么说法吗?)，导致在整个酒界的存在感低。

憋了很久的李渡酒坐不下去，决定另寻出路。

走出当地的李渡酒，在外地大放异彩，仅用几年的时间，单价就飙到了一千多，与一众一线名酒平起平坐，同时在高端酒市场和光瓶酒市场闯出一片天。

其中，李渡酒疯狂涨价的资本在于千年老窖池。

据说李渡以李渡元代烧酒作坊遗址，两古两长工艺为背书，大肆地营销自己数字光瓶酒李渡高粱1975，并一度卖到“断货”。

由此可见，它能卖出高价格的资本在于千年古窖池和酒文化，目前在酒界鲜有，所以网友们说它勇气可嘉。

在白酒界，有酱酒重工艺、浓香重窖池的说法。

说的是酱酒看工艺，比如茅台酒就是因为复杂的“12987”工艺打遍天下无敌手的；而浓香酒的品质如何与窖池的质量息息相关。

窖池越老，说明里面沉积了以往酒液留下来的有机物和微生物，再次使用时，会促进发酵，使得酒体更饱满，入口更醇厚。

闻起来窖味明显，饮后更不易上头，这就是窖池的关键所在。

虽然自称千年古酒的品牌很多，但真正留有千年古窖的酒却少之又少，于是一旦拥有，那就是别人都羡慕不来的卖点。

所以浓香酒有一个经典的概念，就是窖龄（窖池的年份），窖龄越长，品质越高。

文章说到这里就要告一段落，那么你是如何看待光瓶酒界出“宾利”的情况呢？

编辑人：橘子皮