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亚太商业合作组织

时间:2022-11-06 23:09来源:网络整理 作者:佚名 点击:
四大烟区在雪茄种植方面的动作雪茄有“七分原料,三分工艺”之说。随着“国产雪茄烟叶开发与应用”重大专项的深入推进,国产雪茄四大烟区依托本地实际,采取了不同的做法,呈现出不同的特点。

近两年受疫情影响,很多知名雪茄烟产地国都深受影响,一些国家采取了封锁措施,导致这些国家的雪茄烟长期无法正常生产和运输。

与之相对,中国国内的雪茄发展势头强劲。外面的雪茄烟“进不来”,国内四大雪茄企业抓住机遇和风口,稳固生产,保障市场供应,尤其是在雪茄种植方面,四大雪茄烟区采取了不同的动作。

四大烟区在雪茄种植方面的动作雪茄有“七分原料,三分工艺”之说。“谁掌握了优质的原料谁就掌握了话语权。”就是抓住了雪茄市场和品牌生命。中国国产雪茄长期依赖进口,部分高档手卷雪茄原料进口依赖度甚至高达100%。国产雪茄品牌如何才能在原料上实现突破,制造出真正国产化的高端雪茄,这是国内一直在探索的问题。

2020年7月10日,国家烟草专卖局、中国烟草总公司“国产雪茄烟叶开发与应用”重大专项工作推进会以电视电话会议形式召开。国家局提出聚焦中高端雪茄烟原料供给目标,规划并循序渐进发展国产雪茄烟叶试种区、潜力区、规模区三类种植区域,建立国产雪茄烟叶原料保障体系,通过攻克品种、生产工艺、发酵、配方和吸味这五大专项技术,来实现雪茄烟叶替代。

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随着“国产雪茄烟叶开发与应用”重大专项的深入推进,国产雪茄四大烟区依托本地实际,采取了不同的做法,呈现出不同的特点。

01云南作为行业传统烟叶的优质原料基地,云南具备种植雪茄烟叶的条件,在云南临沧、普洱、德宏、玉溪等滇西与滇西南很多区域,气温在19摄氏度到35摄氏度之间(前高后低)、大田日均温度超过22摄氏度在95天以上,土壤多为富含有机质、排水性能良好的红沙土壤云南中烟原料中心,这些优越的自然条件成为优质雪茄烟叶生产的强大“背书”。

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云南烟区以国家局雪茄烟重大专项《国产雪茄烟叶品种生态适应性评价及种质资源鉴定研究》为平台,在德宏瑞丽、普洱江城、临沧耿马等地开展了18个品系的田间比较试验,初步筛选出表现良好的品种;通过《云南优质雪茄烟叶规模化开发》项目合作单位CAC国际烟草公司引入国际优良当家品种,开展了雌性不育系转育和杂交组合配制,储备优化云南雪茄烟叶品种结构,初步实现了当今世界优良品种自主可控。

02海南海南的地理生态环境与古巴极其相近。1998年,海南就在国家烟草专卖局支持下开始种植雪茄烟叶,2015年7月,经国家局批复,行业首个雪茄专业科研机构——海南雪茄研究所成立(2017年更名为“海口雪茄研究所”),挑起了雪茄烟叶科学技术研究及成果转化推广、雪茄产品研发和市场研究的重担,在雪茄烟资源引进筛选、遗传多样性研究及新品种选育等领域研究取得了新进展。

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目前已收集引进雪茄种质资源270余份,完成了资源指纹图谱和数据库、实物库的构建,开展了8个核心种质资源不育系的转育。“海南版”雪茄烟叶生产技术规范标准陆续出台,拥有自主知识产权的雪茄生产物资设备开始用于生产,其中五指山勇毅雪茄庄园有限公司种植的品种全为雪茄所选育,烟叶品质及品种稳定性表现突出。

03湖北湖北烟区是“国产雪茄烟叶开发与应用”重大专项的牵头者,主要在丹江口市、来凤县、五峰县、恩施市、枣阳市开展试种、示范及规模化生产,总面积为3800余亩,对接工业计划5000担,全面提升了各产区的雪茄烟设施配套水平,新建或改造专用晾房700余间、新增发酵房面积8000余平方米。在示范区及种植基地建设过程中,湖北科研院提供品种、指导各产区制定试验、示范及生产技术方案、并全程开展技术培训、指导和服务。先后到产区开展技术培训和现场指导600余人次、向部分产区派遣3名技术人员驻点进行全流程技术指导及服务。

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针对雪茄烟前期田间生产管理、成熟采收及晾制两个关键环节,编制了包括“雪茄烟叶前期田间生产管理技术要点”、“雪茄烟叶成熟采收、晾制期工作及技术要点”等生产技术要点下发各产区,帮助雪茄烟叶种植稳定发展。

04四川

四川烟区是国内历史最悠久的雪茄产区,“德雪一号”和“德雪三号”是四川雪茄研究团队历经多年选育的品种,得到四川中烟、安徽中烟、湖北中烟和山东中烟4家雪茄工业企业的高度认可和青睐,并成功应用于“长城系列”、“王冠系列”、“黄鹤楼1916雪之梦”和“将军(战神)”等国产中高端雪茄品牌,是国产雪茄烟配方使用最多的国产雪茄烟叶原料。目前,上述两品种(系)已经在产区大面积推广种植云南中烟原料中心,累计种植面积逾万亩,占全省累计总种植面积的90%以上,有力支撑了四川雪茄烟叶的发展。

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目前,四川烟区形成了完备的四川雪茄烟叶生产技术体系,率先实现了雪茄烟原料国产订单式规模化生产,并在国产雪茄产品中得到了较好应用,突破了国产雪茄原料受制于人的局面;首次在国产雪茄烟叶上构建了220份雪茄种质资源指纹图谱库,达到了国内领先水平;发明了以干湿交替匀色为核心的五段式晾制技术,解决了四川雪茄烟叶生产过程技术难题,达到了国内先进水平。

四大烟区雪茄种植的创新之举

标准制定。中国国产雪茄品牌如何才能在原料上实现突破,制造出真正国产化的高端雪茄,这是国内一直在探索的问题。因此,各大烟区通过标准制定,为雪茄原料发展指明方向。

2020年,湖北省局(公司)深度参与四川中烟“雪茄烟叶工商分级标准”的制定工作。申报雪茄烟行业标准项目三项,“雪茄烟叶栽培技术规程”、“雪茄烟叶晾制技术规程”、“雪茄烟叶农业发酵技术规程”。同年11月,由四川中烟牵头,联合三家工业企业、部分商业公司、郑州院、国家烟草质量监督检验中心组织评吸专家对国内外50余个雪茄烟样品进行评价,全力推进雪茄烟叶感官质量评价标准制定。2021年,海南省局(公司)立足全省雪茄烟叶产业化发展需要,积极谋划建设高质量雪茄烟叶质量管理体系的有效途径,重点围绕雪茄烟叶品种选育、集约化育苗等生产环节关键技术要点,进行系统总结、提炼经验,形成了《海南雪茄品种选育操作规程》《海南雪茄烟叶育苗技术规程》等7项雪茄烟叶生产技术标准。数据赋能。在数字化技术飞速发展的当下,技术赋能也为雪茄种植带来了全新的突破,四大烟区的雪茄种植人员利用现代化大数据工具,让雪茄种植更加科学、精准、优质。湖北省丹江口市烟草专卖局营销部通过与软件技术公司合作,以物联网、大数据、云计算、人工智能等新型技术为依托,雪茄烟叶生产物联网调度中心分别与气象监测站与病虫情监测站进行数据对接,通过大数据分析将实时气象及病虫情数据进行采集、分析、反馈,实现对雪茄烟生产过程中墒情、苗情、虫情、灾情等情况实时监测,并将其分析结果进行可视化展示,同时借助“雪茄智慧物联”APP将相关实时信息反馈给相关人员,以提高雪茄烟生产期间应对气象及病虫情的反应速度,有效缩短应对气象及病虫害反应周期,大幅提升精准检测、科学防控和灾害预警水平,促进病虫害和灾害预测预报向信息化、智能化、精准化转型,在雪茄烟生产中发挥“数字化”力量。云南香料烟公司在雪茄烟收储发酵方面,以生产精益化、晾制智能化、发酵工艺流程化为导向,通过物联网、大数据、人工智能、区块链技术与雪茄烟叶规模化开发深度融合,云南香料烟公司自主研发了“雪茄烟收储发酵管控平台”,打造云南雪茄烟收储、发酵、营销各环节可视化建设新高地,重点实现对发酵烟垛温湿度自动采集、监测、预警、跟踪、反馈功能,为全面实现雪茄烟叶智能化、数字化转型升级迈出了坚实一步。

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