・６２・蓄届金圈一县一让崖展与虐厌缯救论饱论支骧特色优质烟叶开发的实践和思考石拴成（ 河南省烟草公司驻马店市公司， 河南驻马店４ ６ ３０ ０ ０ ）摘要： 本文结合驻马店烟叶生产实际，阐述了特色优质烟叶开发的意义中国进口优质烟叶， 分析了特色优质烟叶开发的现状，指出了特色优质烟叶开发的优势和存在问题， 并提出了加快特色优质烟叶开发的对策。关键词： 特色烟叶； 开发； 实践； 思考Ｆ ｅ ａ ｔｕ ｒ ｅ ｓｈ ｉｇ ｈ － ｑ ｕ ａ ｌｉｔｙｔｏ ｂ ａ ｃ ｃ ｏ ｌｅａ ｆｄ ｅ ｖ ｅ ｌｏ ｐ ｍ ｅ ｎ ｔｐ ｒ ａ ｃ ｔｉｃ ｅａ ｎ ｄｔｈ ｉｎ ｋ ｉｎ ｇＳ ｈ ｉＳ ｈ ｕ ａ ｎ ｅ ｈ ｅ ｎ ｇ（ Ｈ ｅｎ ａ ｎｍ Ｄ ｂ ａ ｃ ｃ ｏＣ ｏ ｍ ｐ ａ ｎ ｙＺ ｈ ｕ ｍ ａ ｄ ｉａ ｎＣ ｉｔｙ ， Ｚ ｈ ｕ ｍ ａ ｄ ｉａ ｎ４ ６ ３０ ０ ０ ）Ａ ｂ ｓｔｒ ａ ｃ ｔ： Ｔ ｈ ｉｓ ｐ ａ ｐ ｅ ｒＺ ｈ ｕ ｍ ａ ｄ ｉａ ｎ ｔｏ ｂ ａ ｃ ｃ ｏｐ ｒ ｏ ｄ ｕ ｃ ｔｉｏ ｎ ． ｔｈ ｉｓ ｐ ａ ｐ ｅ ｒｄ ｉＳ Ｃ Ｕ Ｓ Ｓ ｅ Ｓ ｔｈ ｅ ｓｉｇ ｎ ｉｆ ｉｃ ａ ｎ ｃ ｅ ｏ ｆｔｈ ｅ ｄ ｅ ｖ ｅ ｌｏ ｐ ｍ ｅ ｎ ｔｃｈ ａ ｒ ａ ｃｔｅｒ ｉｓｔｉｃｓｏ ｆｈ ｉｇ ｈ － ｑ ｕ ａ ｌｉｔｙｔｏ ｂ ａ ｃ ｃ ｏｌｅ ａ ｆ ，ａ ｎ ａ ｌｙ ｚ ｅ ｄｔｈ ｅ ｓｔａ ｔｕ ｓ ｏ ｆｔｈ ｅｄ ｅ ｖ ｅ ｌｏ ｐ ｍ ｅ ｎ ｔｃ ｈ ａ ｒ ａ ｃ ｔｅ ｄ ｓｔｉＣ Ｓ ｏ ｆｈ ｉｇ ｈ —ｑｕ ａ ｌｉｔｙｔｏ ｂ ａ ｃ ｃ ｏｌｅ ａ ｆ ，ｐ ｏ ｉｎ ｔｅ ｄｏ ｕ ｔ ｔｈ ｅａ ｄ ｖ ａ ｎ ｔａ ｇ ｅ ｓｏ ｆ ｔｈ ｅｄ ｅ ｖ ｅ ｌｏ ｐ ｍ ｅ ｎ ｔｏ ｆｈ ｉｇ ｈ ｑ ｕ ａ ｌｉｔｙｔｏ ｂ ａ ｃ ｃ ｏｃｈ ａ ｒａ ｃｔｅｒｉｓｔｉｃｓ ａ ｎ ｄｐ ｒ ｏ ｂ ｌｅｍ ｓ，ａ ｎ ｄｐ ｒ ｏ ｐ ｏ ｓｅ ｄｔｏｓｐ ｅ ｅ ｄｕ ｐｔｈ ｅｄ ｅ ｖ ｅ ｌｏ ｐ ｍ ｅ ｎ ｔｏ ｆｃ ｏ ｕ ｎ ｔｅ ｒ ｍ ｅ ａ ｓｕ ｒ ｅ ｓ ｆ ｅａ ｔｕ ｒ ｅｓｈ ｉｇ ｈ ． ｑｕ ａ ｌｉｔｙｔｏ ｂ ａ ｃｃｏ ．Ｋ ｅ ｖｗ ｏ ｒ ｄ ｓ： ｃ ｈ ａ ｒ ａ ｃ ｔｅ ｒ ｉｓｔｉｃｔｏ ｂ ａ ｃｃｏ ； ｄ ｅ ｖ ｅ ｌｏ ｐ ； ｐ ｒ ａ ｃｔｉｃｅ ； ｔｈ ｉｎ ｋ特色优质烟叶是特色农业的一部分， 又是典型的“定单农业” 。

近年来， 国家烟草专卖局始终坚持中式卷烟的发展方向， 并且提出“卷烟上水平” 的战略任务。 而发展中式卷烟和“卷烟上水平” 的关键必须依赖于特色优质烟叶原料的充足供应。 因此，进一步提高对特色优质烟叶开发重要性的认识， 总结经验， 查找问题， 发挥优势， 加大特色优质烟叶开发力度， 建立满足重点骨干品牌需要的特色优质原料基地， 是驻马店市烟叶生产当前和今后一个时期的中心任务。ｌ特色优质烟叶开发的重要意义１． １特色优质烟叶开发， 是产区烟叶发展、 烟农增收的需要近年来， 随着卷烟工业结构调整和中式品牌卷烟的发展， 需要大批量的特色优质烟叶作原料， 造成国内特色优质烟叶市场供不应求， 导致卷烟工业企业纷纷从国外购进大量的优质烟叶原料。 因此，开发特色优质烟叶， 实现批量生产， 不仅是提高优质烟叶原料保障能力、 降低重点骨干品牌对进口烟叶依赖度的重要举措， 而且必将推动烟叶生产的可持续发展， 从而促使烟农收入进一步增加。１． ２特色优质烟叶开发， 是烟草行业可持续发展的需要烟叶这一特殊的农产品， 既是卷烟工业的主要原料， 也是烟草行业发展的基础。 近年来， 烟农种烟积极性大幅度增加， 但有悖于“市场引导、 计划种植、 主攻质量、 调整布局” 的烟叶生产指导方针，所以， 必须把稳定规模和提高质量作为当前烟叶工作的主要任务。

而特色优质烟叶开发是提高烟叶质量的重要途径。 只有烟叶原料质量提高了， 卷烟产品质量才能稳定，烟草行业才能实现可持续发展。１． ３特色优质烟叶开发是建设现代烟草农业的客观需要建设现代烟草农业中国进口优质烟叶， 转变烟叶生产方式， 目的就是提升烟叶质量水平， 突出烟叶风格特色， 实现特色优质烟叶生产标准化和规模化， 更好促进烟农增收， 更好保持中式卷烟原料优势， 构建中式卷烟原料核心技术， 打造中式卷烟原料保障体系， 保持烟草行业持续健康发展。 因此， 特色优质烟叶开发，也是推进现代烟草农业建设的客观需要。２开发特色优质烟叶的现状所谓特色烟叶是指在不同卷烟品牌配方中起主导作用或特殊作用的具有独特风格或特点的烟叶。通常习惯把烟叶分为清香型、 中间香型和浓香型三个类型。 开发特色优质烟叶， 始于上世纪八、 九十年代。 当时， 由于受烟叶市场形势和价格政策等各种因素的影响， 烟叶生产呈波浪式发展， 大起大落，几上几下， 起伏不定， 导致烟叶质量不稳定， 特色作者简介： 石拴成（ １９ ６２． ）， 男， 河南省驻马店市人， 高级农艺师， 研究生学历， 主要从事烟叶生产技术管理工作， 联系电话： ０ ３９ ６２８ ２６２８ １， 邮箱：ａｈｉｓｃｌ９６２＠ １６３． ｃ锄掰色优届烟叶开笈钓雾跋和罂考・６３・也不明显。

为此， 从１９ ９ ８ 年起， 国家局组织开展了优质高香气烟叶开发、 部分替代进口烟叶、 特色优质烟叶开发和优质烟叶生产科技示范基地等项目，并先后在烟叶主产区建立了优质烟叶基地。 基地建设紧紧围绕重点骨干品牌原料需求， 切实加强领导，大力开展管理创新和科技创新， 做好“三个定位” （ 特色定位、 区域定位、 技术定位）， 实现了烟叶生产整体水平、 管理水平的全面提升。 ２０ ０ ７ 年以来， 国家局又先后启动现代烟草农业建设、 资源配置方式改革和特色优质烟叶开发重大专项， 旨在于提高烟叶质量水平、 彰显烟叶风格特色、 增强优质原料保障能力积极探索， 并且把现代烟草农业建设和烟叶基地单元化要有机结合， 同步进行， ２０ １０ 年全国３１个现代烟草农业试点县都要以基地单元为单位进行整县推进， 努力实现“原料供应基地化、 烟叶品质特色化、 生产方式现代化” 。驻马店市位于河南省南部， 是全国优质高香气烤烟产区之一。 常年种烟面积１５万亩左右， １９ ９ ８ 年，依托国家烟草栽培生理生化研究基地、 郑州烟草研究院、 许昌烟草研究所等科研单位， 进行优质高香气烟叶开发， 取得了显著成效。 国家烟草栽培生理生化研究基地主持的“优质高香气烤烟生产综合技术开发与应用” 项目， １９ ９ ９ 年８ 月 ， 国家烟草专卖局召开的项目评议会上， 国家局潘必兴副局长综合与会专家的评价意见， 对驻马店优质烟研究开发工作和烟叶质鼍给予充分肯定： “驻马店铜山烟叶质量比过去有了很大程度的提高， 有些已接近巴西、 津巴布韦烟叶的品质； 田间烟叶长势整齐一致， 成熟度把握比较好； 烤后桔黄烟的比例大幅度提高， 烟叶油分、 香气也有明显增加。

” ２０ ０ １年７ 月 ， 国家局召开的项目验收会， 与会专家对“铜山” 烟叶的田间长势和烤后烟叶质量给予了很高评价： “示范田烟株长势良好， 叶片发育充分， 群体结构合理， 烟株近似筒形， 鲜叶的弹性、 粘性大， 厚薄适中， 落黄均匀， 接近巴西、 津巴布韦烤烟田间长势长相， 为提高烟叶香气打下良好的基础。 烤后烟叶桔黄， 油份充足， 弹性好， 厚薄适中。 ” 著名烟草专家中国工程院院士朱尊权先生看了铜山烟叶评价说： “质量不错， 大有提高， 部分烟叶质量已达到津巴布韦水平。 ”为把丰富的资源优势转化为品牌优势， ２０ ０ １年， 我市向国家工商行政管理局注册、 申报“金铜山” 烟叶商标， 并于２０ ０ ２年获得注册批准， 成为“河南烟叶第一标” 。 ２０ ０ ７ 年以来， 按照国家局、 省局指导意见和“一基四化” 的主要任务， 制订实施方案， 积极探索， 现代烟草农业试点工作开始启动。 ２０ ０ ８ 年以来， 先后启动了部分替代进Ｌ ｊ烟叶示范和特色优质烟开发， 成立了机构， 建立了组织， 并且制订方案， 明确目标任务和工作重点， 做了大量卓有成效的工作。 同时， 认真贯彻国家局烟叶资源配置方式改革工作会议精神， 高度重视特色优质烟叶基地建设， 加大与工业企业的交流沟通力度， 先后与上烟集团、 福建中烟和湖北中烟等单位达成协议， ２０ １０年计划建立三个基地单元， 意向烟叶销售量达１５万担。

３特色优质烟叶开发的优势和存在问题３． １优势３． １－ １种烟历史悠久早在明嘉靖年间上蔡就有烟草种植， 享有“蔡柳” 之美誉， 迄今已有４ ５０ 多年的历史。 烤烟自１９ １５年引入， 已有８ ５年的种植历史。 在烤烟生产发展中， 虽经几次大起大落， 仍不断发展。 驻马店最高年份的１９ ９ ２年， 种烟３２万亩，收购８ ６万担。 目前， 全市优质烟生产已初具规模，正朝着持续稳定健康的轨道发展。３． １． ２生态条件适宜从气候条件来看， 属北亚热带向暖温带过渡的大陆性季风气候。 气候温和， 四季分明， 光照充足、 无霜期长、 雨量充沛， 光、 热、水资源丰富。 从土壤条件来看， 烟区植烟土壤多为黄褐土， 土质为中壤到重壤， 土壤反应呈中性微酸，Ｐ Ｈ 值６． １５． ７ ． ５。 微量元素丰富， 土壤通透性、 保水保肥性能良好， 耐早耐涝， 可满足优质烟生产的需要。３． １． ３土地资源充足， 发展潜力大区， 人口近８ １０ 万。 土地匝积１． ５万平方公里， 地势全市辖九县二多丘陵和平原， 总耕地面积１５３９ ． ８ 万亩， 占全省耕地面积的１０ ． ２８ ％， 其中宜烟面积８ ９ ０ 万亩以上。

人均占有耕地面积大， 如铜山区域的泌阳县、 确山县人均耕地面积达２． ５亩以上， 对发展烟叶生产十分有利， 按烤烟四年轮作制度， 每年可以用于种烟面积近２０ ０ 万亩。３． １． ４ 饼肥资源丰富驻马店烟区是以农业为主的地区， 盛产芝麻、 花生等油料作物。 常年种植芝麻在３０ ０ 万亩以上， 花生种植面积达１８ ０ 万亩。 所产芝麻饼、 花生饼， 质优价廉， 数量充足， 为优质烟生产提供了丰富的优质饼肥。３． １． ５人力资源充足全市农业人口达７ ５０ 万余人，占总人口的９ ４ ％。 农村劳动力充足， 达３４ ０ 多万人，占农业人口的４ ５％。 烟叶生产是一项环节多、 用工量大的劳动密集型产业。 因此， 充盈的劳动力资源为发展优质烟生产提供了充足的人力保证。３． １． ６技术力量雄厚多年来各级政府和烟草部门对科技兴烟工作十分重视， 逐步建成和完善了烟草科技推广网络。 目前全市从事烟草农业生产的技术人员中高级职称３人， 中级职称２３人， 初级职称． ５４・６４ ・苕届全回一兽一业发展与雉厌僧陂论忙论友鹱人， 烟站职工和聘用的农民技术员３４ ０ 人。 并且与郑州烟草研究院、 国家烟草栽培生理生化研究基地和河南农业大学等单位建立了密切的协作关系。

通过举办培训班、 印发资料、 试验示范等多种形式，培养造就了一大批科技队伍。３． １． ７ 特色和市场优势明显由于具有生产优质烤烟的得天独厚的自然条件， 所产烟叶具有典型的“浓香型” 风格。 近年来， 由于受国家烟叶种植计划的限制， 全市烟叶生产规模得以调控， 烟叶生产收购的总量远远不能满足国内卷烟工业对原料的需求，造成烟叶原料供不应求。３． ２问题３． ２． １市场定位不清晰近年来， 烟叶生产习惯于定位在生产收购计划的被动完成， 与多家卷烟工业有销售关系， 但真正建立原料基地的厂家却很少，究竟为哪个品牌生产定向的烟叶原料不明确， 生产目标比较含糊。３． ２． ２质量特色不突出虽然烟叶具有浓香型烤烟的优势， 但还存在成熟度不够、 香气量不高、 烟叶钾含量不高、 氯含量不低、 烟叶质量不稳定、 烟叶特色不突出、 风格特征不明显等差距， 有待进一步改进和提高。３． ２． ３技术配套不完善通过实施标准化烟叶生产， 烤烟生产整体水平有很大程度的提高， 但是，种植品种中云烟系列占较大比例， 连作和重茬比较普遍， 烟株营养水平不高， 发育不完全， 水肥耦合技术落实不到位、 不及时等， 也有待完善。

３． ２． ４ 经营方式不适应近年来， 随着我国烟草工业企业的联合重组和结构调整， 烟草大市场、 大企业、 大品牌逐步形成， 特别是“两个十多个” 战略的推进， 对烟叶原料提出了更高、 更严的要求。 由于烤烟生产仍是千家万户分散种植， 并且受种植收购计划和天气条件制约， 根本无法满足卷烟工业“大品牌” 对批量原料质量一致性和稳定性的要求， 因此， 改革落后的烟叶生产组织形式和经营方式已迫在眉睫。４ 加大特色优质烟叶开发的对策４ ． １明确指导思想， 确定目标任务要以中式卷烟品牌需求为导向， 以现代烟草农业为统领， 以资源配置方式改革为动力， 以基地单元建设为平台， 以提升烟叶质量水平为中心， 增强特色优质原料保障能力， 构建中式卷烟品牌特色优质原料保障体系， 保持中式卷烟特色优质烟叶原料优势， 提升中式卷烟核心竞争力。计划通过３—５年特色优质烟叶开发， 建立３． ５个特色优质烟叶基地单元， 烟叶销售量达到３０ 万担左右， 构建中式卷烟重点品牌特色优质原料保障体系，提升特色优质原料保障能力， 保持中式卷烟特色优质烟叶原料优势， 增强中式卷烟核心竞争力。４ ． ２瞄准卷烟原料需求方向， 定位烟叶质量风格特色要按照国家局提出的“大市场、 大企业、 大品牌” 发展战略， 瞄准卷烟工业原料需求方向， 努力开发具有浓香型特色的优质烟叶。

并且根据产区生态条件和生产水平做好烟叶品质特色和烟叶质量风格定位， 再按照工业配方需求进行批量生产， 建立长期稳定的特色优质烟叶生产基地， 实现产区烟叶生产和卷烟工业原料需求紧密的有机结合。４ ． ３积极推进现代烟草农业建设， 促进特色优质烟叶开发现代烟草农业建设主要表现为“一基四化” ， 即全面推进烟叶生产基础设施建设， 努力实现烟叶生产的“规模化种植、 集约化经营、 专业化分工、 信息化管理” 。全面推进烟叶生产基础设施建设， 重点是烟水配套工程建设， 以改善优质烟叶生产环境， 夯实现代烟草农业的基础， 增强特色优质烟叶开发抗御自然灾害的能力。 ２０ ０ ６ 年以来， 驻马店市烟草公司投资１６ ４ ０ ０ 万元， 完成水利项目１０ １６ 个， 增加旱涝保收田１４ ． ２４ 万亩， 建设密集烤房３６ ９ ９ 座， 实现密集烘烤面积６ ． ８ ８ 万亩； 截至２０ １０ 年， 配置机耕机械２２９ 套， 起垄机械１６ ４ 套， 移栽挖穴机械１１２套， 中耕培土机械２０ ９ 套， 在烟农整地、 起垄、 施肥、 挖穴、 覆膜等环节全部实行机械化操作， 减少农民用工， 大大减轻劳动强度。规模化种植， 是发展现代烟草农业的基础， 也是特色优质烟叶开发的前提条件。

驻马店市烟草公司２０ ０ ９ 年落实面积６ ． ３万亩， 主要集中在泌阳、 确山两个县： 户均种植面积１４ ． ２３亩， 比２０ ０ ８ 年１３． ６亩增加０ ． ６ ３亩。 其中种植１０ ． ３０ 亩烟农２０ ６ ７ 户， 种烟面积３． ０ ２６９ 万亩， 占全市４ ８ ％； ３０ 亩以上烟农２６８户， 种烟面积１． ７ ４ ３３万亩， 占全市２８ ％。 并且， 连片种植规模扩大， ５０ ． １０ ０ 亩连片达２２１个， 面积１． ３３７万亩， １０ ０ 亩以上连片达９ ５个， 面积２． ０ ５５万亩。集约化经营， 就是指在烟叶生产的烟田规划、育苗、 移栽、 烘烤、 植保和机械作业等环节实现集约化， 即统一规划烟田， 统一育苗、 供苗， 统一整地、 起垄、 施肥、 挖穴、 覆膜， 统一植保等。专业化分工， 就是在育苗、 机耕、 植保、 采收、烘烤、 分级等主要环节推行烟叶生产的专业化服务。２０ ０ ８ 年以来， 驻马店市在烟叶生产全面落实“１． ３． ３”管理新模式， 即一名技术员管理三类专业户（ 育苗掰隽优质烟叶开崖的寥跋和粤考・６ ５・专业户、 机耕专业户、 植保专业户）、 负责３０ ０ 亩面积。 ２０ １０ 年全市育苗专业户１２９ 户， 机耕专业户１２１户， 植保专业户１７ ６ 户， 大幅度提升了现代烟草农业的经营水平。信息化管理， 就是用信息化的手段管理烟叶生产经营全过程， 以带动现代烟草农业的发展。 目前，要以生产经营决策管...