一位网友用刀拍蒜没想到把刀拍坏了，是刀的质量太差？还是蒜的质量太好？之前大家的关注点都放在“刀断了”这件事上，但是今天却想和大家聊一聊大蒜这种食物，它在食物界充满了“神奇色彩”。

“妈，以后做菜别放大蒜成吗？满嘴都是蒜味！”

“你懂什么，大蒜可是好东西，它是抗癌之王，多吃点对你没坏处。”

神奇之一：多吃大蒜能抗癌。

“爷爷，你怎么又在吃糖醋大蒜，医生给你开的药呢？”

“早就不吃了，隔壁老李说吃醋泡大蒜能降血压，我也来试试。”

神奇之二：多吃大蒜能降血压。

“拉了一天了，你回来的时候帮我买点止泻药。”

“吃什么药，是药三分毒，家里有大蒜，生吃大蒜能杀菌，吃上几瓣就不疼了。”

神奇之三：多吃大蒜能治拉肚子。

除了以上三个，还有关于它能治疗鼻炎、软化血管、预防新冠、检查地沟油等传言，相信不少人都听说过。

研究：每周生吃两次大蒜，肺癌风险降低一半？

原来英国一家报纸上刊登了一项研究，表示每周生吃两次大蒜，肺癌风险降低近50%。

另外，江苏疾控中心也曾经做过研究，表示经常吃大蒜的人的肺癌的风险比较低。

对此的解释是大蒜中含有抗氧化剂，能降低炎症水平，而且还有硒等有益元素，能够抑制癌细胞发展。

可是研究并没有具体说要吃多少大蒜，如果每次吃一瓣两瓣，能摄入多少有益成分呢？再者，有益成分通过消化道分解，还能剩下多少作用于癌细胞？

其实我们不止一次说过，有益成分、抗癌成分对人体有效，不等于吃大蒜就能达到相同的效果，而且研究还存在局限性，并没有考虑其他因素对肺癌的影响。

众所周知，肺癌的产生和吸烟、环境、辐射、感染等多种因素有关，比如说吸烟戒烟激活癌细胞，如果烟民不能把烟草戒掉，吃再多大蒜都可能无法降低风险，他患肺癌的风险还是高于普通人。

什么是癌？癌细胞从哪里来？

简单来说就是有序的东西变得没有秩序，肆意发展不受控制。细胞本来按照人体需求分裂、更新，一批又一批不断重复，当其中有部分细胞异常活跃，不甘被淘汰时，秩序就乱了，而且这些变异的细胞不会在原地发展，它们向往更广阔的空间，所以会进一步扩张侵犯其他器官，还会随着血液和淋巴到处流淌。

这些“不安分”的细胞是从哪里来的呢？有的是从父母那里继承，有的是受环境影响，总之原因是复杂的，不是某个单一因素的结果。

抗癌戒烟激活癌细胞，我们真正要做的是3件事

规范治疗，不信谣

很多患者相信谣传是因为他们对治疗不了解，现在医学技术先进，放化疗的毒副作用渐渐变低，还有多种方法改善不适反应，所以大家不必害怕治疗。正确的治疗能控制病情，延长寿命，还有很大治愈的希望。

当务之急是规范诊疗，有的患者已经确诊癌症，但是考虑到自己的经济负担，最后还是放弃了，宁愿相信大蒜抗癌、蒲公英抗癌等说法，等到自己尝试后真的不管用又来求助医生。抗击癌症的关键是把握时机，不能拖延病情，希望大家能正确看待治疗。

提升免疫力，树立信心

免疫力是人体自带的医生，比保健品靠谱得多，饮食不均、睡眠少于5小时、衰老、慢性病都可能使免疫力降低。抗击癌症，提升免疫力是关键，让免疫细胞帮助你攻击癌细胞，提高抗癌成功率。

提升免疫力的方法无外乎是合理进食，全面摄取营养，补充足够的水分，同时还要戒烟酒，适当进行有氧运动，保证睡眠时间。身体素质慢慢增强，看到自己的变化，会帮你树立信心。

接种疫苗是抗癌“神器”

比如说HPV疫苗，接种完后能保护至少二十年，宫颈癌、肛门癌等癌症风险大大降低，它是人类智慧的结晶，是有形的保护网，有条件的人都应该接种。

不过，如果已经确诊癌症，此时就没有必要再接种了，现在要做的就是查漏补缺，把自己生活中做得不好的地方改掉，然后听从医生建议，利用医学手段消灭癌细胞。

现在，肺癌已经成为健康杀手，每年带走六十多万人的生命，预防肺癌迫在眉睫，显然，光靠吃大蒜是不靠谱的，不能依赖它帮你拦下癌症。

首先要戒烟，远离二手烟环境，保证呼吸到新鲜干净的空气，烟瘾大的人可借助专门的戒烟药，同时自己也要下定决心，不能被烟草牵着鼻子走。其次是注意检查肺部，有疾病尽快治疗，不要让它进一步恶化。最后是运动增强肺部功能，加强它的过滤能力。

总之，希望大家能正确认识大蒜，不要把它的作用神化，它毕竟只是一种食物，作用有限，若想远离癌症，需要我们从提高免疫力、接种疫苗等方面入手。想要治病，更要听从医生指导，不能自己听信谣传。

参考资料：

[1]肺癌成为健康杀手 教你预防肺癌5步走·人民网.2019-02-13

[2]免疫力到底是个什么“力”？怎么才能增强免疫力？一次性说清楚·北京顺义健康教育.2021-12-15

[3]“万能大蒜”治百病？这些有关大蒜的谣言你信了吗？.中国新闻网.2021-08-26

[4]哪种食物防抗哪种癌症？这份抗癌食谱请收好·信息新报.2022-04-18